Я снова со своими низкокалорийными закусками:) Это больше даже идея, а не закуска, но легка в приготовлении, приятна в поедании, да и лишних жиров-холестеринов в ней не наблюдается.
Состав на небольшую тарелочку:
1 огурец (100 г)
40 г козьего сыра (легко заменяется обезжиренным творогом с солью, перцем, возможно чесноком, мелко рубленной зеленью, соусом тобаско по вкусу)
штук 20 креветок (я брала большие варено-замороженные)
оливки -маслины для украшения
соль-перец для посыпания сверху
зелень для украшения.
Огурец моем, чистим, режем.
На огурец кладем сыр, сверху очищенные-размороженные креветки украшенные оливкой (или маслиной по вкусу).
Посыпаем солью и перцем (лучше из мельнички). Посыпаем сверху, т.к. креветки не соленые, а если посолить огурец он даст сок и станет быстро вялым.