Семейный вечер пятницы
Все не соберусь написать про вина, много всего интересного, но катастрофически не хватает времени. Работы много и все в разъездах, то в Европу (чтоб ее…), то дома. Вот и сейчас, у младшего ребенка пасхальные каникулы, собираемся, летим. Поэтому просто вчерашняя картинка, тихий семейный ужин перед дальней дорогой.
У нас в семье у каждого свои винные предпочтения, совпадающие только отчасти. Вот и вчера, открываю две бутылки, Les Abymes, Andre & Michelle Quenard Savoia 2022, а себе Kermit Lynch Côtes du Rhône 2021. Про Савойю сказать особо нечего, не первый раз открываем Les Abymes, классика жанра, 100% Jacquere, относительно небольшой производитель, виноградник всего 1.14 гектара, лозы 50 лет. N/P: все чего мы ждём от белой Савойи, белые фрукты, белые цветы, все очень легко, ненавязчиво, кристальная чистота и тонкая минеральность. Это знаете, как если бывали в пеших походах в Альпах, после долгой ходьбы источник с холодной водой на краю цветущего луга в Мае.
А вот Côtes du Rhône поинтереснее, как мне кажется. Kermit Lynch это не производитель а наш местный импортёр, то есть это CTM. Однако Kermit Lynch это не просто импортер а легенда, сформировавшая вкусы поколений. Сам Кермит ушел в лучший мир, дело продолжают дети. Статус у этого импортера выше не бывает; imported by Kermit Lynch это безоговорочная рекомендация к покупке для многих, включая меня. И вот Kermit Lynch Côtes du Rhône это их единственная СТМ. В чем тут дело? Рона и Северная и Южная это был любимый регион Кермита, где он и жил многие годы. Другой его страстью были «вина бистро», простые, свежие, вина для здесь и сейчас, он их называл quaffer, так это слово и прижилось после него. Первый KL Cotes du Rhone релиз был в 1985 году, с тех пор эти вина тоже стали своего рода легендой. Состав меняется, производители тоже, остается регион и цена, сегодня это $11 в супермаркете. Итак: 2021 винтаж, 48% Grenache, 39% Syrah, 6% Mourvèdre, 5% Carignan, 1% Marselan, 1% Cinsault, этот винтаж сделал Jean-François Pasturel с кооперативе Terres d’Avignon, коммуна Châteauneuf-de-Gadagne. Это совсем недалеко от Авиньона, почвы с галькой, как соседний Шатонеф дю Пап, так что Южная Рона как она есть. Результат прекрасен: ярко, сочно, свежо, вишня, сразу узнаваемый Syrah, перец, специи, лакрица, южные травы. Полностью интегрированные танины держат всю эту богатую конструкцию без видимых усилий. Браво! Для КL это вино дело чести и гордости, поэтому и цена «дешевле только если украсть», и качество в разы выше цены. Завещал старик Кермит детям, «береги честь смолоду», уверен что был бы доволен.
Да, на картинке на заднем плане наш кот (один из) Ося.
