-
Теплый салат с пастой, баклажанами и творожным сыром
Бабьего лета, похоже уже не будет, так что пора настраиваться на осень, в т.ч. и в кулинарном плане!
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 небольших;
Помидоры черри 7-10 шт.;
Паста небольшого формата - 2 горсти;
Рассыпчатый соленый творог - 100-150 гр.;
Маслины б/к- горсть;
Несколько веточек петрушки;
Оливковое масло;
Лимонный сок;
Салатные листья для украшения
( Read more... ) -
Салат с арбузом, хрустящим беконом и кедровыми орешками
Проводим последний день лета еще одним арбузным салатом!:)
Ингредиенты:
Арбуз;
Кедровые орехи;
Бекон/грудинка;
Базилик;
Оливковое масло
Арбуз освободить от косточек, нарезать произвольно. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, грудинку/бекон - также на сухой сковороде до хрустящего состояния, промокнуть от излишков жира. ( Read more... ) -
Салат с пастой, лисичками и копчеными колбасками
Пастой с лисичками в этом сезоне баловался, а вот до салатов дело так и не дошло - надо исправлять! Хотя и сюда паста попала:))
Ингредиенты:
Салатный микс 100 гр.;
Паста небольшого формата - горсть;
Лисички свежие 400 гр.;
Колбаски копченые 200 гр.;
Несколько веточек свежего тимьяна;
Пармезан/пекорино;
Оливковое масло;
Лимонный сок
Лисички промыть, ( Read more... )
