"Cajuzinho" - еще одни бразильские конфеты на основе сгущенного молока (ну, я же говорил, что любят его очень в Бразилии!). Дословно переводится "кешью", только в уменьшительно-ласкательной форме, уж не знаю точно, какой она будет; притом в основе конфет арахис, а не кешью:)


( Read more... )

Еще одни конфеты родом из Бразилии - "Beijinho", дословно переводятся как "поцелуйчик":) Рецепт прост, похож на "Бригадейро", но по-своему очарователен и, безусловно, вкусен:)


( Read more... )

"Brigadeiro" - конфеты родом из Бразилии. Их появление связывают с Эдуардом Гомесом,
бразильским военным (состоял в звании бригадира). После окончания II Мировой войны Гомес дважды баллотировался в президенты, для поддержки его политической компании и были придуманы эти конфеты. Презедентом он не стал, но зато в Бразилии появились такие ( Read more... )

Конечно же, на эту идею меня вдохновил д-р Эткер и его мокка-кубики. Подумалось, что инжир - прекрасный осенний штрих. Увы, свежий в наш город пока не завезли, поэтому пришлось довольствоваться вяленым. Впрочем, все равно душевно вышло!

Ингредиенты:
150+- гр. песочного печенья;
200 гр. шоколада «Кофе со сливками»/"Мокко";
Большая горсть измельченных ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Совершенно проходной рецепт для будней, но гостям нравится:) Изначально планировал назвать "Вафельными пирамидками", но присмотрелся к фото и решил не льстить себе, да и так веселее:))
Ингредиенты:
Вафли с начинкой 300 гр.;
Сливочное масло 50 гр.;
Сгущенное молоко 80-100 гр.;
Какао порошок 2 ст.л.+для подачи;
Ром светлый 1-2 ст.л.

Вафли измельчить с ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )