Душевный сентябрьский ужин:)

Ингредиенты:
Булгур 200-300 гр.;
1-2 баклажана;
400 гр. томатов в собственном соку (у меня с пряными травами);
200-250 гр. моцареллы;
Кусочек сливочного масла (20-30 гр.)
Растительное/оливковое масло;
Соль, специи (здесь молотый розовый и зеленый перец);
Свежие базилик, петрушка

Баклажаны нарезать, обжарить на сухой сковороде на ( Read more... )

5 баллов по 5-балльной системе душевности:)

Ингредиенты:
Булгур 150-200 гр.;
1 сладкий перец;
2 небольших баклажана;
Несколько небольших томатов;
1 банка маслин без косточек;
Несколько веточек базилика;
Большой пучок петрушки;
Оливковое/растительное масло;
Сливочное масло;
1-2 ст.л. лимонного сока;
Морская соль;
Пармезан

В глубокой сковороде обжарить ( Read more... )