Растительная диета как способ предотвратить или обратить серьезные заболевания
Совсем недавно моя ЖЖ-френд из Канады написала об успешных исследованиях нескольких независимых ученых из США, посвященных влиянию рациона питания на склонность к заболеваниям, в том числе таким, как диабет, всевозможные виды рака, сердечные и сердечно-сосудистые заболевания, аутоимунные заболевания и далее по списку... Она дала мне список врачей и ссылки на их книги, лекции и доклады. Работы этих людей: Caldwell B. Esselstyn, Jr., M.D., John A. McDougall, M.D., Dr. T. Colin Campbell сейчас находятся на острие современных исследований в диетологии и исследованиях влияния питания на заболеваемость.
Скажу по правде, посмотрев видео-материалы, доступные в сети, я была просто шокирована. Настолько, что решила немедленно заказать книги, чтобы прочитать их самостоятельно. Часть книг я смогла купить в электронном виде, часть заказала в бумажном виде и жду их доставки. В электронном виде я купила книгу Dr. T. Colin Campbell The China Study, по почте заказала книгу Caldwell B. Esselstyn, Jr., M.D Prevent and Reverse Heart Disease .
Вкратце можно резюмировать, что несколько независимых ученых-докторов-исследователей пришли к схожим и вполне однозначным выводам: употребление белков и жиров животного происхожения, однозначно, является ведущим фактором, провоцирующим развитие вышеперечисленных заболеваний. Но, также в ходе этих исследований выяснилось, что даже в случаях, когда пациенты уже оказывались поражены этими заболеваниями - переход на полностью растительную диету, без добавления любого животного белка, а также животного и растительного (!) жира, не только приостанавливал развитие этих заболеваний, но также, в некоторых случаях с и некоторыми заболеваниями - обращает их вспять. Так случалось, в частности, с таким заболеваниями, как диабет 2 типа, гипертония, сердечная недостаточность, повышенный уровень холестерола и атеросклероз, рассеянный склероз, и многие другими. И даже в случаях раковых заболеваний. По крайней мере, точно установлено, что переход на растительную диету в случае обнаружения ракового заболевания во многих случаях приостанавливает рост и развитие вредоносных клеток, а в некоторых случаях, растительная диета приводит к уменьшению опухоли.
Я уже упоминала раньше о документальном фильме Fork over Knives (Вилки прочив Скальпелей), посвященном этим исследованиям. Фильм свежий, 2011 года. В нем приняли участие эти уважаемые доктора и рассказали и показали то, что они выяснили. Вот сейчас нашла на ЮТьюбе версию с русскими субтитрами. Посмотрите его.
Если вы хотите, то вот здесь этот фильм можно скачать на свой компьютер, тоже с рускими субтитрами.
Скажу по правде, посмотрев видео-материалы, доступные в сети, я была просто шокирована. Настолько, что решила немедленно заказать книги, чтобы прочитать их самостоятельно. Часть книг я смогла купить в электронном виде, часть заказала в бумажном виде и жду их доставки. В электронном виде я купила книгу Dr. T. Colin Campbell The China Study, по почте заказала книгу Caldwell B. Esselstyn, Jr., M.D Prevent and Reverse Heart Disease .
Вкратце можно резюмировать, что несколько независимых ученых-докторов-исследователей пришли к схожим и вполне однозначным выводам: употребление белков и жиров животного происхожения, однозначно, является ведущим фактором, провоцирующим развитие вышеперечисленных заболеваний. Но, также в ходе этих исследований выяснилось, что даже в случаях, когда пациенты уже оказывались поражены этими заболеваниями - переход на полностью растительную диету, без добавления любого животного белка, а также животного и растительного (!) жира, не только приостанавливал развитие этих заболеваний, но также, в некоторых случаях с и некоторыми заболеваниями - обращает их вспять. Так случалось, в частности, с таким заболеваниями, как диабет 2 типа, гипертония, сердечная недостаточность, повышенный уровень холестерола и атеросклероз, рассеянный склероз, и многие другими. И даже в случаях раковых заболеваний. По крайней мере, точно установлено, что переход на растительную диету в случае обнаружения ракового заболевания во многих случаях приостанавливает рост и развитие вредоносных клеток, а в некоторых случаях, растительная диета приводит к уменьшению опухоли.
Я уже упоминала раньше о документальном фильме Fork over Knives (Вилки прочив Скальпелей), посвященном этим исследованиям. Фильм свежий, 2011 года. В нем приняли участие эти уважаемые доктора и рассказали и показали то, что они выяснили. Вот сейчас нашла на ЮТьюбе версию с русскими субтитрами. Посмотрите его.
Click to viewЕсли вы хотите, то вот здесь этот фильм можно скачать на свой компьютер, тоже с рускими субтитрами.