Denali & Tangerine Double IPA
Сегодня, в первую пятницу августа, отмечается международный день пива. Вчера, в первый четверг августа, отмечался день IPA. Что это значит? А то, что мой пост про сорт Denali & Tangerine Double IPA от Salden's Brewery будет очень кстати :)
Во время варки данного пива при сухом охмелении использовались два сорта хмеля, выведенные компанией "Hopsteiner" - Denali и Tangerine. Denali дает выраженный аромат ананаса с нотками цитруса и хвои. Tangerine же часто называют "живым мандарином" и обладает он пряным тропическим ароматом с мандариновыми корками.
Стиль (Untappd): двойной IPA
Алкоголь: 8,5%
Начальная плотность: 19%
Горечь: 110 IBU
В аромате хмель с уже привычными "елками" и такой очень ненавязчивой сладкой ноткой. Пены много, оседает очень нехотя. При заявленных 110 IBU горечи все-таки маловато, действительно проскакивают мандариновые нотки. Сам вкус я бы назвал тяжелым, сорт понравится не всем, но именно при его употреблении мне все сильнее начал нравится стиль IPA.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,72 / 5
Во время варки данного пива при сухом охмелении использовались два сорта хмеля, выведенные компанией "Hopsteiner" - Denali и Tangerine. Denali дает выраженный аромат ананаса с нотками цитруса и хвои. Tangerine же часто называют "живым мандарином" и обладает он пряным тропическим ароматом с мандариновыми корками.
Стиль (Untappd): двойной IPA
Алкоголь: 8,5%
Начальная плотность: 19%
Горечь: 110 IBU
В аромате хмель с уже привычными "елками" и такой очень ненавязчивой сладкой ноткой. Пены много, оседает очень нехотя. При заявленных 110 IBU горечи все-таки маловато, действительно проскакивают мандариновые нотки. Сам вкус я бы назвал тяжелым, сорт понравится не всем, но именно при его употреблении мне все сильнее начал нравится стиль IPA.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,72 / 5