Сима или масу (лат. Oncorhynchus masou; англ. Masu salmon или Cherry salmon) - рыба семейства лососёвых - единственный из шести видов тихоокеанских лососей, встречающийся только по азиатскому побережью Тихого океана от Восточной Кореи до Камчатки (в американских водах отсутствует). Проходной вид. В водах Приморья встречается повсеместно, но к
( Read more... )
Всё хорошее когда-нибудь да и заканчивается, в т.ч. вкусные вкусности, поэтому пора собираться на рыбалку, т.к. сегодня разделал последнюю самовыловленную и самозасоленную нерку.
Иногда покупая красную икру в магазинах, на рынках или у рыбаков мы остаёмся недовольны её качеством, поэтому этот пост посвящён приготовлению (засолке) красной икры в домашних условиях. Вот такая она икорка свежая, самодельная.
Эх, хорошо осенью в Приморье! Особенно хорошо в стороне от "цивилизации", на реке или в лесу. Как ни странно, но, будучи жителем морского побережья, очень люблю горные реки и особенно сплавы по ним да ещё и с рыбалкой...
Выбор приманки иногда бывает долгим и мучительным, т.к. порой не знаешь "на какой козе подъехать" к той или иной рыбе. Поэтому и приходится выезжать на рыбалку с расширенным "арсеналом". Вот и в этот раз воблеры не работали совсем. Перекидал весь свой (хоть и небольшой) форелевый "арсенал" - толку ноль. А потом (почти отчаявшись) привязал случайно
( Read more... )