Кухня - это такое помещение, где ребенок никогда не останется без дела. Еще до года, не умея ходить, ребенок приползал к нижним ящикам, вытаскивал оттуда все кастрюли, и довольно долго ими игрался, перекладывая и гремя... Сейчас, в два года, он уже спокойно, с помощью стула, достает до любых поверхностей (в том числе варочных), с деловым видом мешает что-то в кастрюльках, скребет лопаткой по сковороде, моет посуду. Все это очень здорово и замечательно, но лично я не прыгаю от восторга, когда в сковороду с котлетами наливается полбутылки масла, содержимое заварочного чайника отправляется в суп, а вода при мытье посуды растекается по всей кухни. Выход один - отвлечь ребенка на что-то интересное для него, и полезное для меня.
- При приготовление пирогов ребенку можно поручить просеивать муку. С помощью специального
сита с этой задачей справится даже самый маленький кулинар, а мука не будет рассыпана по всему полу. Еще одно простое действие - смазать форму и поверхность пирога растопленным сливочным маслом (или яйцом) с помощью кулинарной кисти (лучше силиконовой). Главное, правильно все показать ребенку, чтобы он не пытался проковырять кисточкой дырки в готовом пироге.
- Покажите ребенку, какие крупы-жидкости растворяются в воде, а какие - нет. Возьмите кастрюльку, налейте воды, насыпьте по ложки риса, муки, крахмала, растительного масла. Пусть ребенок все тщательно перемешает, приготовит "суп", покормит игрушек.
- Можно поручить ребенку размолоть кофе или сахар, если у вас есть механическая кофемолка.
- Понюхайте вместе с ребенком разные сорта чая, кофе, безопасные специи.
- Ребенок может помочь вам разложить начинку на пиццу или фрукты на пирог. Шарлотка с ребенком - это очень просто. Главное, чтобы не съел всю начинку в процессе.
- Дайте ребенку возможность помочь вам порезать салат. Да, давать в таком возрасте нормальный ножик слишком опасно, но вареную картошку или морковку можно легко накрошить и деревянным (пластмассовым) детским ножом. Правильно научить ребенка держать нож вам могут помочь вот такие наборы. Хотя, признаюсь честно, моего ребенка на них "тренировал" квалифицированный мотрессори педагог. Очень успешно.
- Попробуйте рецепты, где печенье можно просто лепить руками в виде лепешек, не предавая им никакой формы. Я практикую вот
этот и
этот рецепт, но ищу и другие.
- ну и, наконец, с помощью формочек можно наделать фигурного печенья из песочного теста. Скоро Новый год, можно попробовать сделать из них украшения для елки.
Весь детский кухонный инвентарь - пластиковые приборы, детские скалки и формочки-выемки я покупала в Икеи.
А, может, кто-то еще поделится интересными идеями?