Боливийский дневник. Глава пятая, гастрономическая.

[dorogimira]

Comments

[koa_latam]

Эх, в Кочабамбу вы не попали.. Вот где гастрономический центр:)

[dorogimira]

Как местный житель, раскройте первые две загадки - что это за желе и что это за напиток? Или не напиток?
А в Кочабамбе есть какие-то фирменные изыски?

[koa_latam]

Желе как желе, обычное. Чаще всего тот же роял или другая какая известная фирма. А то, что стаканчики перевернуты, это только в Альтиплано можно встретить - из-за высоты не вытекает. В Кочабамбе, или тем более в Санта Крузе, такой номер не пройдет.
А то, что пакетики с напитками во рту держат, это в низших слоях такая привычка. А напитки любые могут быть, от сока до молока, без разницы.

[dorogimira]

Перевернутые стаканчики мы в Сукре фотографировали, а высота там почти такая же, как в Кочабамбе.
Все-таки, есть волшебный ингредиент)

[koa_latam]

Ну, может более густыми сделали, меньше воды добавили. Но никаких химикатов не используется, это я гарантирую:)) Все-таки, еда в Боливии очень натуральная.