древнеримский салат

[donna_sol]

Говорят, что корни этого рецепта уходят в глубокую-глубокую древность. О нем еще одобрительно отзывались Овидий и Марциал. А вообще, какая-то салатная неделя у меня выдалась.

руккола - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
белый винный уксус - 1 чайная ложка
оливковое масло - 1 столовая ложка
свежесмолотый черный перец
соль

Рукколу порезать. Смешать оливковое масло, уксус, соль, черный перец и измельченный чеснок.
Полить рукколу, перемешать, подавать к столу.