О сельскохозяйственных животных в Эрец-Исраэль, крупный и мелкий рогатый скот (часть 2)
Сцена перед Храмом с Аароном - животные для жертвоприношения. Синагога Дура-Европос, 3 век.
Часть 1
Зебу - наша скандальная древняя корова.
Зе́бу (Bos taurus indicus) - вид крупного рогатого скота. В наше время зебу разводят в Африке и на Дальнем Востоке. Он хорошо подходит для жизни в регионах с тропическим и субтропическим климатом. Он очень не требователен к климатическим условиям, переносит высокие температуры и устойчив к тропическим заболеваниям. От европейской коровы зебу отличается наличием на загривке большого горба, иногда опушённого по краю шерстью, и кожными складками между передними ногами.
By A. J. T. Johnsingh, WWF-India and NCF - Own work, CC BY-SA 4.0, Link
Были серьезные споры, связанные с зебу в первые годы после основания государства. Времена были голодные, проводилась политика жесткой экономии всего и вся. Но надо было каким-то образом откуда-то завозить мясо. Появилась идея завозить мясо с Мадагаскара, мясо зебу. Мясо было дешевым и доступным. Нужно было, чтобы мясо было кашерным, чтобы все могли его есть. И понятно, что раввинат должен был дать разрешение на ввоз. Тогда главным ашкеназийским раввином Израиля был раввин Ицхак Айзик Герцог. Он дал добро на импорт, т.к. по всем признакам это было кашерное животное. Он был человек образованный, а не только раввин. Но это не устроило раввина Авраама-Йешаяу Карелица, известного в народе как Хазон Иш. Он возглавлял тогда литовское направление у ортодоксальных евреев. Он утверждал, что зебу нельзя есть, он народу не известен, нет традиции употребления зебу в пищу. Действительно, откуда в Литве зебу?
Но у раввина И.А.Герцога был решающий голос и мясо зебу завезли и ели в Израиле долгие годы.
Но на этом история с зебу не закончилась. В 2004г. история с зебу вылезла снова, естественно в форме скандала. Видимо какой-то инспектор по кашруту оказался в какой-то южно-американской стране и обнаружил, что среди мяса, которое готовят к импорту в Израиль, есть мясо зебу. Его это повергло в ужас - он, видимо, про зебу никогда и не слышал. Он вернулся в Израиль и рассказал об этом раввину Йосефу Шалому Эльяшиву, который тогда возглавлял литваков в Израиле. Раввин Эльяшив организовал комиссию по проверке и попросил всех держать это в секрете. Но оказалось, что и в ортодоксальной среде журналисты любят сенсации и все вылезло в СМИ. Начался шумный скандал вокруг мяса еще до того, как что-либо было выяснено.
В тот момент главным сефардским раввином был раввин Шломо Моше Амар, который сказал, что не понимает в чем проблема, зебу всегда был кашерным животным. Безусловно всегда была традиция у евреев, например в Йемене, там просто не было другой говядины, только зебу. И если литваки не знают зебу, то пусть хотя бы вспомнят, что импортировали в Израиль в первые годы существования государства...
А главное для тех, кто не верит, что зебу тут был традиционным домашним животным у евреев может посмотреть на животных, которые изображены на древних еврейских мозаиках.
Даже подписано - шор, то есть бык. Да-да, бык с горбом.
"Бык", синагога Бейт-Альфа, знаки зодиака. 6 век.
Жертвоприношение быков. Синагога в Ципори, 5 век.
Кроме того, в разных местах Израиля при археологических раскопках были найдены небольшие статуэтки - изображения быков с горбами, некоторые относятся к ханаанскому периоду, есть 12 в.д.н.э, и все они изображают зебу...
Зебу не из Эрец-Исраэль, а из других соседних мест.
Фрагмент мозаичного пола. Восток Греции, византийский период, 5-6вв.н.э. Музей Библейских стран, Иерусалим.
"Полулежащий бык", стекло, Курдистан-Иран, 900-600г.д.н.э. Музей Библейских стран, Иерусалим.
Инфа:
https://files.ybz.org.il/periodicals/Cathedra/157/Zohar%20Amar%20(Cat%20157)%20LR.pdf