Морепродукты в Доминикане. Крабэ, осьминоги и лангусты. Доминикана

[dominicana_life]

Осьминога можно выловить самому, а можно купить по цене 80-110 доминиканских песо за фунт (полкило или 450 грамм). Здесь осьминогов ловят специальным приспособлением, похожим на багор, только с маленьким цевьем. Своеобразный крючок, которым животину вытаскивают из пещерки, где он скрывается от посторонних глаз. Стоит не забывать, что помимо

Comments

[sine_espera]

прикольно)
в Черногории крошечных осминожек подают чуть ли не ко всем блюдам:)

[dominicana_life]

В смысле как закуска? О_о Маринованные, вареные или как? Кайфово...

[sine_espera]

Они их обжаривают и сбрызгивают каким-то соусом кисловатым (подозреваю, что там оливковое масло+лимон). Такие, размером не больше шарика мороженого осминожки на один укус:) Вкусные, заразы
Причем, мы как-то заказывали кальмаров, нам принесли блюдо с кальмарами, выложенными по окружности тарелки, а в серединке горкой лежали осминожки:) Объелись)))

[dominicana_life]

Блин. Откуда их там столько? И стоимость, я так сильно предполагаю, не заоблачная. Да, самое главное, что у маленьких осьминогов всегда мясо мягче (не нужно никаких телодвижений в стиле холодильника и молотка). А соусом скорее всего был уксус, не?

[sine_espera]

А там тема такая, что у Черногории/Хорватии холодное течение, рыбы там маловато, зато морепродуктов полно)
Зато в озерах той рыбыыыыы..... ммммммм....
Вот то блюдо в хорошем таком ресторане со столиками в метре от воды стоило 8 евро:)

[dominicana_life]

Йо. Более чем гуманные цены там. У меня знакомый оттуда переехал в Доминикану, говорит холодновато порой. Только вот про осьминогов он, видать, запамятовал упомянуть, цуко.

[sine_espera]

Ну, там вот если на озерах в ресторации брать рыбу, то можно за 5-7 евро взять блюдо из 2 форелек с гарниром из картошки и ботвы)
Фастфуд там вообще копеешный: плескавица (котлета здоровенная из рубленного мяса) с овощами в пите 1-2 евро)
Дорожает, конечно, сейчас.. Но все равно не так, как у нас тут в Москве)

[dominicana_life]

Москва - это отдельная песня. Искусственно придуманные понты... :)

[sine_espera]

Причем, не москвичами... Задолбало уже(

[dominicana_life]

Храни Аллах Москву!

[sine_espera]

Ненене, с-ы-пасиба) У нас тут другие защитники есть в Москве)

[dominicana_life]

White power?)

[sine_espera]

Вы так говорите, как будто бы в этом есть что-то плохое :)))))))))

[dominicana_life]

Э, кажись, мы оффтопим в дискуссионном кулинарном трэде :)

[sine_espera]

Есть такой момент)))))

[sine_espera]

Не, по вкусу не уксус. Там немного другой подход к еде у них)