Сыр с плесенью все знают. Я, например, обожаю французский Бри с белой корочкой. Но благородную белую плесень можно ещё найти в испанской колбасе!
Называется Фуэт. На вид - такая сухая и сморщенная, а на вкус - довольно мягкая сыровяленая копчёная колбаска. А если нарезать тонкими ломтиками - не уступает всем известному Хамону.
Если вы, например, хотите привезти что-то вкусненькое и недорогое из Испании, лучше Фуэта не найти. Стоит такая палка колбасы 1-2 евро. В качестве закуски к вину, к пиву или к чему покрепче - просто идеально, мне кажется...
Мне нравится. Если не пробовали, рекомендую!