Горчичный кролик (Диета Дюкана)
1 небольшой кролик
3 ст.л. горчицы
щепотка сухого тимьяна
соль
Тушку кролика смазать горчицей, посыпать солью и тимьяном, завернуть в фольгу. Запекать около часа в духовке при 180С. Снять фольгу и удалить видимые жирные части. Подавать с горчичным соусом.