Последний кабачок...
Последний кабачок, новый символ дружбы и социализации, ушел от нас.
Я смотрела на него и понимала, что съесть его по классике (обжаренным кругами, благоухающим на весь дом) не получится, времени нет, и пожертвовала в фарш. На прошлой неделе у нас с дочкой было чуть больше отдыха, чем раньше, и мы накрутили фарша, наделали куча котлет, заморозили, запаяли в пакеты и подписали акриловым маркером. Теперь в самих котлетах действительно есть немного лета, а не одно название.
А сегодня у меня выходной! Мой классический уютный понедельник с благословением дома. Мы с дочкой сходили ко врачу за справкой, переделали все дела по дому, заказали бытовую химию.
Иметь выходной в пн очень удобно, все организации работают, а ты-нет можно порешать мелкие вопросы, звонки сделать. Список дел стремительно худеет.
Муж сегодня тоже на работе, причем сутки, поэтому даже меню у нас другое - дочь на полдник предпочла круассан с сосиской, а я сварила себе цветную капусту с креветками и радостно съела с горчицей)
В другой день мы будем есть то, что ест папа, а сегодня индивидуальное меню.
Вспомнила, что в морозилке ещё кусок теста от прошлых хинкали место занимает. И фарш этот, с кабачком. Решили на ужин все это превратить в пельмени.
Морозилка вздохнет, и нам вкусно.
Еще дочь варит борщ. Для этого нужен готовый бульон (делаем оптом, морозим концентрат в стаканах), банка овощная "борщ" (продается в магазинах "белорусский фермер", 1/2 на кастрюлю), пара картофелин, замороженный укроп, уцхо-сунели и разные специи по вкусу. Все довольны, особенно она. Может три раза в день его есть.
Есть, кстати, фирменная специя с Мальдив. Много накрошенного всего красного, где опознается острый перец, травы и измельченная сушёная рыба. Никто и никогда не опознает рыбную крошку в борще, но эта приправа придает тот самый "умами*. Очень вкусно.
В "день благословения дома" (это у меня как раз понедельник) обычно уборка, планирование, оплата счетов раз в месяц, решение насущных вопросов, запись в организации, договоренности. И ещё стараюсь сделать какое-то дело именно для дома. Не необходимое срочно, а откладываемые. Типа "докрасить вокруг плинтуса, перелить остатки краски в баночку, подписать формулу и убрать. Очищается целый угол.
Сегодня вот хочу приклеить бамбуковые планки, которые сняли ради перекраски стены, и прилепить их обратно. А то лежат уже месяц. И ещё выяснилось, что я не помню свою зимнюю одежду, кроме супертеплой куртки на -25°. Так что надо залезть в хранение, убрать осеннее и посмотреть, что там творится.
У кота под щекой лапа
А пока вот вам котик в прихожей. Лапу под щеку кладет. Ночью поймал мышь, поэтому спит весь день.