Немецкий праздничный салат

[dolphy_tv]

Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal».

Номинация: Салаты

Немецкий праздничный салат

Майонезный салатик для традиционного новогоднего стола. Солирует в нем сырокопченая колбаса, поэтому выбирайте вкусную :) Подача может быть как порционная, так и в большом салатнике.




Ингредиенты (на 4-6 порций):

• Морковь - 1 шт.
• Колбаса сырокопченая - 100 г
• Огурцы маринованные - 100 г
• Салатные листья - небольшой пучок
• Петрушка - небольшой пучок
• Фасоль консервированная - 100 г
• Перец черный молотый - по вкусу
• Майонез - 2 ст. л. (или по вкусу)
• Сухарики ржаные готовые - 1 пакетик

Приготовление:

1. Отварите морковь. Очистите ее и нарежьте кубиками.



2. Колбасу и огурцы также нарежьте кубиками.



3. Салатные листья нарвите небольшими кусочками, петрушку мелко нарежьте.



4. С фасоли слейте жидкость, выложите в салатник к остальным ингредиентам.



5. Добавьте майонез, поперчите по вкусу. Перемешайте.



6. Выложите в сервировочное кольцо, утрамбуйте. Аккуратно снимите кольцо.



7. Сверху на салат выложите сухарики.



Приятного аппетита!




Также отправляется на ФМ "Закусывать надо!"