Водка под раков
700 г водки, 3 ст. л. анисового семени, 1½ ст. л. семян сладкого укропа или фенхеля, ½ ст. л. тминного семени
Всыпать в литровую бутылку все специи. Залить водкой, завинтить колпачок и выдержать двое суток при комнатной температуре, а затем 3-5 суток в холодильнике. Процедить и, охладив, подать к ракам.