Остерегайтесь опасной биодобавки Е600

[dolboeb]

С некоторым изумлением узнал о существовании в Интернете тоталитарной секты свидетелей опасных пищевых добавок, маркированных зловещей буквой Е. Оказалось, что даже среди моих знакомых есть люди, искренне полагающие, что маркировки вроде E330 или E160a указывают на добавлении в пищу какой-то вредной синтетической химии. И чем больше в составе

Comments

[danzeon]

Как бы не беспочвенно добавок остерегаются

[ext_1455326]

Проблема еще в том что обычная еда изучена гораздо хуже всех добавок.
Если прогнать по всем лабораторным тестам, по которым прогоняются добавки перед тем как получить индекс Е обычную еду, то половину нужно будет просто запрещать. Но так как у нас есть когнитивное искажение что это "проверенно временем", а поэтому безопасно.
Ну а копипастить мнение доморощенного иксперта - фи быть таким.

[danzeon]

А вы что, эксперт с большой буквы "и", что ваше мнение имеет значение? Ссылаться на экспертов в спорных вопросах - единственное, в чём есть смысл. Фи быть не понимающим этого, попутно распространяя свои заблуждения про половину еды.

[ext_1455326]

Текущее состояние журналистики такое, что ссылка на доморощенных экспертов в газетах и журналах не имеет смысла. Я ничего не распространяю. Я говорю что обычные продукты не проверялись так тщательно, как добавки. То что проверялось - бывало и не соответствовало разрешенным нормам.

[danzeon]

Вот когда вы перестанете называть журналистикой сайт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области, тогда смысла будет больше. Вы также говорите "половину нужно будет просто запрещать" в духе типичной жёлтой прессы, при этом критикуя всю прессу (а она бывает и качественной). И при этом почему-то считаете, что ваше мнение что-то значит.

[ext_1455326]

Ну вот как раз "Управления Федеральной службы по надзору" это примерно уровня тупых журналистов, даже хуже :)
Ладно, ну вас, вы хоть и забавный зверек, но у меня есть занятия и поинтереснее.

[drteg]

Ссылаться на экспертов - вообще дурной тон. Правильный вариант - прочитать пару десятков статей по данной тематике (научных, не публицистику), а потом уже делать выводы.

[danzeon]

Правильный вариант - приводить ссылки на несколько основных научных статей по данной тематике, их и писали эксперты уровнем повыше отделения Роспотребнадзора. Но тут кроме меня, я вижу, все такие эксперты, что никто никаких ссылок не приводит.

[drteg]

Это и имелось в виду.

[danzeon]

Ну и что, вы думаете в научных журналах не ставится под сомнение безвредность добавок? Никто же не хочет искать, кто и что пишет там, особенно в англоязычных. Обычная статья в обычном российском научном журнале "Известия высших учебных заведений. Пищевая технология

[drteg]

Вообще то избыток глутамата расщепляется ещё в пищеводе.

[levyi_botinok]

Проблема глутамата и других "усилителей вкуса" в том, что благодаря им человек ест всякое говно, которого без глутамата есть бы ни за что не стал (и правильно бы делал).