Будни общественных наблюдателей - ФКУ СИЗО-3 г.Нижний Тагил. Питание.
В рамках реализации проекта "Содействие деятельности Общественной наблюдательной комиссии Свердловской области" 06 ноября 2014 года общественные наблюдатели Василий РЫБАКОВ ( 
ribakov) и Сергей КИРИЛЛОВ (
svkirillov) посетили с проверкой ФКУ ЛИУ-51 в городе Нижний Тагил Свердловской области:
Оригинал взят у ribakov в ОНК. СИЗО 3. Питание.
06.11.2014 года, я и С.Кириллов, посетили СИЗО 3 г.Нижний Тагил.
В ходе посещения проверели организацию питания, пообщались с осужденными.
В ходе проверки установлено:
В СИЗО 3 - 4 норма питания,
1) Минимальная норма питания 356 человек
2) в соответствии с пиложением 4 стол №1 -13 человек
3) в соответствии с пиложением 4 стол №2 - 170 человек
4) приложение №2 65 человек.
Сделаны следующие выводы:
1) Журналы: снятия проб, закладки, меню-раскладка и фактическое накрытие на стол, в целом, соответствуют друг другу.
Рекомендации:
1) Обратить пристальное внимание на ведение журнала закладки.
В частности, в "журнале закладки продуктов в котел" , желательно вести запись закладки продуктов по нормам питания.
2) Обратить внимание на указания веса готовой продукции в меню-раскладке.
3)В журнале "снятия проб" указывать готовые блюда, а не ингридиенты.
В ходе проверки мы увидили:
При реализации проекта использовались средства государственной поддержки, выделенные в качестве гранта в соответствии с распоряжением Президента Российской Федерации от 17.01.2014 № 11-рп и на основании конкурса, проведенного ООД "Гражданское достоинство".
ribakov) и Сергей КИРИЛЛОВ (
svkirillov) посетили с проверкой ФКУ ЛИУ-51 в городе Нижний Тагил Свердловской области:
Оригинал взят у ribakov в ОНК. СИЗО 3. Питание.
06.11.2014 года, я и С.Кириллов, посетили СИЗО 3 г.Нижний Тагил.
В ходе посещения проверели организацию питания, пообщались с осужденными.
В ходе проверки установлено:
В СИЗО 3 - 4 норма питания,
1) Минимальная норма питания 356 человек
2) в соответствии с пиложением 4 стол №1 -13 человек
3) в соответствии с пиложением 4 стол №2 - 170 человек
4) приложение №2 65 человек.
Сделаны следующие выводы:
1) Журналы: снятия проб, закладки, меню-раскладка и фактическое накрытие на стол, в целом, соответствуют друг другу.
Рекомендации:
1) Обратить пристальное внимание на ведение журнала закладки.
В частности, в "журнале закладки продуктов в котел" , желательно вести запись закладки продуктов по нормам питания.
2) Обратить внимание на указания веса готовой продукции в меню-раскладке.
3)В журнале "снятия проб" указывать готовые блюда, а не ингридиенты.
В ходе проверки мы увидили:
При реализации проекта использовались средства государственной поддержки, выделенные в качестве гранта в соответствии с распоряжением Президента Российской Федерации от 17.01.2014 № 11-рп и на основании конкурса, проведенного ООД "Гражданское достоинство".