Очень простой рецепт.
Подмороженная рыба, без чешуи, порезана на стейки.
Плотно уложила в форму, полила лимонным соком, оливковым маслом, соль, перец, чеснок сухой. Закрыть крышкой и оставить на 1 час минимум. Жарить на решетке на углях по 5 минут с каждой стороны или до готовности. Не пересушивать!
