Дорадо, запеченная в духовке.

[dimkin_julik]

Видимо, в связи с новым здоровым образом жизни, количество фотографий сладостей сильно уменьшится. Зато вот: фото без какой-либо художественной ценности ( как и остальные). Просто рыбка-дорадо, запеченная под крышкой из фольги и в конце поджаренная под грилем.

Comments

[2007april]

Ой, как же это вкусно :) Да ещё с пюрешечкой бы :)

[dimkin_julik]

Спасибо.
Нам кажется, что с картофелем это тяжеловато. Мы с мужем предпочитаем с рисом (можно с луком и морковкой или с укропом) или просто с салатом из свежих овощей. И белое сухое вино!

[2007april]

Я тоже больше всего люблю со свежими овощами и белым сухариком. :) А рис и пюрешка - классика :)

[rammerkhmal]

Дорадо ист зер гут. Однако жирновата, так что выдры ее на решетке готовят. Или заменяют на сибасса :)))

[dimkin_julik]

А мне она кажется совсем не жирной. Особенно если с форелью сравнивать. Сибаса я тоже похожим образом делаю, но у него кости менее удобные.

[dimkin_julik]

Еще очень хорошо класть внутрь розмарин. Ко всем этим рыбкам (дорадо, сибас, форель) такой способ хорошо подходит.