Слизи
Слизи - безазотистые вещества. Образуются из клеток эпидермиса, реже из межклеточного вещества, при кипячении с водой они разбухают и образуют студнеобразную массу. Обладают мягчительным, противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Слизи содержатся в листьях подорожника, семена льна.