И вновь мы с вами обратимся к истокам Итальянской кухни. Ну что поделать, не могу я без неё! Сегодня я приготовлю для вас довольно распространённую в Италии  закуску- кростини. Подают их горячими или холодными в качестве антипасти перед основным блюдом.
Идеально подать с бокалом хорошего вина или аперитива.

( Read more... )

Всем доброго дня! Сегодня у меня первый рабочий день после затяжных выходных. Как всегда разбор полётов после праздников. Несмотря на все трудности, справился быстро и уже пришёл домой. Готовить особо ничего не хотелось, поэтому воспользовался ленивым вариантом. По пути домой купил итальянский хлеб и шампиньоны. Захотел приготовить чесночные тосты ( Read more... )

Добрый вечер, гости и друзья! Сегодня у меня день Испанской кухни. Рад поделиться с вами рецептом традиционного испанского тапаса. Вообще тапас- это любая порционная закуска к вину. По традиции закуска "на зубок " должна помещаться на бокале сверху. Мы же подадим рулетики в дополнение к хорошему красному вину. Прекрасная лёгкая закуска с богатым ( Read more... )