... таджин начинают готовить с утра - видимо, после рассвета - к 12 он готов - как плов в Самарканде - мой автобус должен прибыть в 13 - значит, я успеваю к таджину
... перед таджином я прихожу выпить café noir в кафе отеля Casamar - сажусь за столик напротив въезда в порт - информационное сообщение написано тремя алфавитами - на трёх языках - арабский, тафинаг/ берберский, французский - в 1980-90-х гг. использование тафинага - берберского алфавита - уголовно преследовалось - он был легитимизировать лишь в 2003 г. Мухаммедом VI - с 2011 г тафинаг используется для изучения берберского языка в государственных школах - но до сих пор в Марокко тафинаг встречается редко - я не разу не видел, чтобы на нём дублировали названия улиц, названия государственных учреждений, кроме, кажется, образовательных и культурных, населённых пунктов, информационные надписи на дорожных знаках (кроме хайвэя Агадир - Касабланка) и т. п.
... в Тарфайя ветренно - восточный ветер шерги, дующий из Сахары, приносит песок, напоминая, что город стоит в пустыне - некоторые закутывают шешем лицо
... рыбный таджин готов без 5 в 12 - я сажусь за тот же столик - сегодня мне улыбаются и дают таджин с лучшими кусками рыбы - оливки и долька лимона, которыми приправлены морковь, картошка и рыба - ещё одна отсылка к далёкому Средиземноморью
надписи на тафинаг (Касабланка)