08.04 - Эгер
... - Эгер - край земли - конечная станция железнодорожной ветки
... городок известен третями вещами:
1. старый город с самой красивой в Венгрии - по мнению авторов путеводителя LP - барочной церковью - Св. Антония Падуанского,
2. термальные источники,
3. Долина Красивых Женщин - Szepasszony volgy
... я забронировал апартаменты в нетуристической части города, недалеко от железнодорожного вокзала - одноэтажные, выкрашенные в чистые цвета домики, расставленные между цветущих деревьев - изогнутые улочки, замыкающиеся сами на себя - быстрый ручей, высокие плачущие ивы - в 11 утра все еще спят - встречает веселым лаем только хозяйский пес Личи неопределенной породы - будит хозяйку, хозяйка угощает вином, к вину - суши - пока она готовит комнату можно посидеть у небольшого пруда с золотыми рыбками
... медленный город с медленно плачущими ивами - здесь - многометровыми, едва хватает возможностей закинутой наверх головы - бочковое вино в одном из подвальчиков в Сепассони волги наливает такой же медленный венгр с длинными - что ветви плачущих ивы - усами - седой, монументальный - что хранящиеся в подвале винные бочки - сухое - szaras, полусухое - felszaraz, edes - сладкое (не пробовали), feledes - полусладкое - хотя я предпочитаю сухое, звучание слова feledes мне нравится больше
... в долине - ложбинка между двух невысоких холмов - около полусотни подвальчиков - многие еще закрыты - в открытых наливают вино - живое, пахнущее бочкой сильнее, чем виноградом - здесь не нужен букет - никаких полутонов, нюансов - важна только материя - так снимал обнаженных женщин Дзига Вертов
... вкус винограда, запах земли, запах дубовой бочки - стаканчик вина стоит 150-200 форинтов, литр - 600, но меньше двух литров не наливают - сами венгры приезжают сюда с большими пластиковыми канистрами - как минимум пятилитровыми - винопитие для венгров - занятие исключительно положительное - даже деньги за обслуживание официантам здесь дают не "на чай", а "на вино" - borravaló
... в большие пятилитровые канистры льется сладкое белое вино - именно такое предпочитают венгры - на это приятно смотреть, но само вино - белое сладкое - мне не понравилось
... на выходе из долины - едальни - здесь господствует красное вино - мужское, брутальное - как венгерское мясо - гуляш и кабаний пёркёльт - пёркёльт ценен тем, что его можно приготовить из любого по качеству мяса - мясо все равно растушится - в пёркёльт сгодится - elmegy a pörköltbe - провозглашает известная венгерская поговорка
... к пёркёльту подают - галушки - до Украины здесь около 100 км - может быть именно сюда заезжал списывать деревни для второго тома Николай Васильевич
... когда возвращался из ложбины в город, накрапывал дождь - теплый и сладкий - как вино feledes - так что хочется поймать его на язык - впереди под зонтом шел сын хозяина одного из подвалов, в котором я покупал вино - он говорит по английски - когда наливал вино для дегустации, рассказывал о том, что именно разливает в бокал - к нему позже я вернулся купить свою бутыль - we'd like to bay a bottle now - обрадовал я его - a bottle? - удивился он - filled bottle - уточнил я - он обрадовался, пошел наливать сухого красного
... увидев меня позади он замахал рукой, приглашая под зонт - я покачал головой, показав, что загляну на кладбище
... на могильных плитах - и таких очень много - здесь часто выбита одна дата - и это - дата рождения - после нее - тире - под плитой никого нет - тот? кому она предназначается пьет где-нибудь в долине Прекрасных Женщин, или - палинку в хазе, отмокает в термальной купальне - могила, сама смерть - как одежда купленная на вырост - если заранее о ней побеспокоился, все устроил - можно спокойно жить - слушать щебет птиц, мочить длинный ус в стакане бочкового красного, принимать гостей, выдавать замуж/ женить детей ...
эгерские ивы
в Долине Красивых Женщин
в подвальчиках
панорамы окрестностей Эгера с холма над Долиной Красивых женщин
... городок известен третями вещами:
1. старый город с самой красивой в Венгрии - по мнению авторов путеводителя LP - барочной церковью - Св. Антония Падуанского,
2. термальные источники,
3. Долина Красивых Женщин - Szepasszony volgy
... я забронировал апартаменты в нетуристической части города, недалеко от железнодорожного вокзала - одноэтажные, выкрашенные в чистые цвета домики, расставленные между цветущих деревьев - изогнутые улочки, замыкающиеся сами на себя - быстрый ручей, высокие плачущие ивы - в 11 утра все еще спят - встречает веселым лаем только хозяйский пес Личи неопределенной породы - будит хозяйку, хозяйка угощает вином, к вину - суши - пока она готовит комнату можно посидеть у небольшого пруда с золотыми рыбками
... медленный город с медленно плачущими ивами - здесь - многометровыми, едва хватает возможностей закинутой наверх головы - бочковое вино в одном из подвальчиков в Сепассони волги наливает такой же медленный венгр с длинными - что ветви плачущих ивы - усами - седой, монументальный - что хранящиеся в подвале винные бочки - сухое - szaras, полусухое - felszaraz, edes - сладкое (не пробовали), feledes - полусладкое - хотя я предпочитаю сухое, звучание слова feledes мне нравится больше
... в долине - ложбинка между двух невысоких холмов - около полусотни подвальчиков - многие еще закрыты - в открытых наливают вино - живое, пахнущее бочкой сильнее, чем виноградом - здесь не нужен букет - никаких полутонов, нюансов - важна только материя - так снимал обнаженных женщин Дзига Вертов
... вкус винограда, запах земли, запах дубовой бочки - стаканчик вина стоит 150-200 форинтов, литр - 600, но меньше двух литров не наливают - сами венгры приезжают сюда с большими пластиковыми канистрами - как минимум пятилитровыми - винопитие для венгров - занятие исключительно положительное - даже деньги за обслуживание официантам здесь дают не "на чай", а "на вино" - borravaló
... в большие пятилитровые канистры льется сладкое белое вино - именно такое предпочитают венгры - на это приятно смотреть, но само вино - белое сладкое - мне не понравилось
... на выходе из долины - едальни - здесь господствует красное вино - мужское, брутальное - как венгерское мясо - гуляш и кабаний пёркёльт - пёркёльт ценен тем, что его можно приготовить из любого по качеству мяса - мясо все равно растушится - в пёркёльт сгодится - elmegy a pörköltbe - провозглашает известная венгерская поговорка
... к пёркёльту подают - галушки - до Украины здесь около 100 км - может быть именно сюда заезжал списывать деревни для второго тома Николай Васильевич
... когда возвращался из ложбины в город, накрапывал дождь - теплый и сладкий - как вино feledes - так что хочется поймать его на язык - впереди под зонтом шел сын хозяина одного из подвалов, в котором я покупал вино - он говорит по английски - когда наливал вино для дегустации, рассказывал о том, что именно разливает в бокал - к нему позже я вернулся купить свою бутыль - we'd like to bay a bottle now - обрадовал я его - a bottle? - удивился он - filled bottle - уточнил я - он обрадовался, пошел наливать сухого красного
... увидев меня позади он замахал рукой, приглашая под зонт - я покачал головой, показав, что загляну на кладбище
... на могильных плитах - и таких очень много - здесь часто выбита одна дата - и это - дата рождения - после нее - тире - под плитой никого нет - тот? кому она предназначается пьет где-нибудь в долине Прекрасных Женщин, или - палинку в хазе, отмокает в термальной купальне - могила, сама смерть - как одежда купленная на вырост - если заранее о ней побеспокоился, все устроил - можно спокойно жить - слушать щебет птиц, мочить длинный ус в стакане бочкового красного, принимать гостей, выдавать замуж/ женить детей ...
эгерские ивы
в Долине Красивых Женщин
в подвальчиках
панорамы окрестностей Эгера с холма над Долиной Красивых женщин