первый хлеб на закваске
Нельзя сказать, что он мне очень нравится - кисловат и резинист.
Я сначала почти сутки выстаивала закваску в тепле, а потом еще день - тесто. Хозяйка закваски говорит, что ее надо класть меньше. Наверное, надо теорию подтянуть, да и с нашими погодами, я уже смогу скоро свою выращивать. Никто не говорит, конечно, что она будет удачной, есть куда двигаться.
Я сначала почти сутки выстаивала закваску в тепле, а потом еще день - тесто. Хозяйка закваски говорит, что ее надо класть меньше. Наверное, надо теорию подтянуть, да и с нашими погодами, я уже смогу скоро свою выращивать. Никто не говорит, конечно, что она будет удачной, есть куда двигаться.