мой первый хлеб...
Каждый день я делаю Соньке сэндвичи в сад. Конечно, я стараюсь их наполнить всем, чем можно - и масло, и сыр, и тыквенные семечки, и огурцы или морковка. Но каждый раз меня гложут сомнения. Хлеб-то покупной.
Летом мы даже решили, что покупаем хлебопечку. Но пока думали, та модель, которая приглянулась, ушла. А на Кипре не так-то просто купить какую-то полезную девайсятину.
Но, видимо, мне этого и не надо было. Потому что я все-таки сомневалась по ее поводу. Я все читала и читала про разные закваски, про их выращивание, про супер-сложные рецепты, и тому подобное. Все-таки я умею себе голову забить :)
А вчера решила испечь что-то совсем простое. Взяла обычное дрожжевое тесто, которое делала для лепешек, положила в форму, обмазала молоком, посыпала семечками и испекла. И-таки получилось!
И даже на второй день хлеб был вкусный. Так что пока буду эксперементировать с дрожжевым хлебом, а потом может и к заквасочному перейду.
Летом мы даже решили, что покупаем хлебопечку. Но пока думали, та модель, которая приглянулась, ушла. А на Кипре не так-то просто купить какую-то полезную девайсятину.
Но, видимо, мне этого и не надо было. Потому что я все-таки сомневалась по ее поводу. Я все читала и читала про разные закваски, про их выращивание, про супер-сложные рецепты, и тому подобное. Все-таки я умею себе голову забить :)
А вчера решила испечь что-то совсем простое. Взяла обычное дрожжевое тесто, которое делала для лепешек, положила в форму, обмазала молоком, посыпала семечками и испекла. И-таки получилось!
И даже на второй день хлеб был вкусный. Так что пока буду эксперементировать с дрожжевым хлебом, а потом может и к заквасочному перейду.