Печенье с M&M's
Рецепт этого печенья я подглядела у Насти azourabova
Долго ходила вокруг него, думала, надо мне такое или нет... Решила, что надо. Печенье вкусное, а M&M's в моём детстве явно были вкуснее. Так что мы с детьми делили примерно так - они отковыривали конфетки - я ела печенье))
2 1/2 стакана + 1 ст.л. с горкой муки
1 ст.л. кукурузного крахмала
3/4 ч.л. соды
5/8 ч.л. соли
115 г мягкого сливочного масла
115 г мягкого сливочного сыра
1 стакан коричневого сахара
1 яйцо и 1 желток
1 ст.л. жидкого ванильного экстракта
120 г черного шоколада, порубленного на кусочки
дополнительные конфетки M&M'S
Взбить масло, сыр, коричневый сахар. Вмешать яйцо и желток, влить ванильный экстракт и перемешать.
В другой миске смешать муку, крахмал, соли и соду.
Всыпать мучную смесь в масляную и слегка перемешайте. Добавьте кусочки тёмного шоколада и вмешайте их лопаточкой.
Перекладываем тесто в контейнер и убираем на 4-6 часов в холодильник.
Скатаем небольшие шарики из теста, расплющим их, чтобы получилась лепешка толщиной 1,5 см. Выложим их на противень на хорошем расстоянии друг от друга. Украсим по бокам и сверху конфетками, вдавливая их в тесто.
Выпекаем в горячей (180С) духовке 11-13 минут. Оставляем готовое печенье на противне на 10 минут, а потом перекладываем их охлаждаться на решетку.
Хранить в контейнере при комнатной температуре.
Долго ходила вокруг него, думала, надо мне такое или нет... Решила, что надо. Печенье вкусное, а M&M's в моём детстве явно были вкуснее. Так что мы с детьми делили примерно так - они отковыривали конфетки - я ела печенье))
2 1/2 стакана + 1 ст.л. с горкой муки
1 ст.л. кукурузного крахмала
3/4 ч.л. соды
5/8 ч.л. соли
115 г мягкого сливочного масла
115 г мягкого сливочного сыра
1 стакан коричневого сахара
1 яйцо и 1 желток
1 ст.л. жидкого ванильного экстракта
120 г черного шоколада, порубленного на кусочки
дополнительные конфетки M&M'S
Взбить масло, сыр, коричневый сахар. Вмешать яйцо и желток, влить ванильный экстракт и перемешать.
В другой миске смешать муку, крахмал, соли и соду.
Всыпать мучную смесь в масляную и слегка перемешайте. Добавьте кусочки тёмного шоколада и вмешайте их лопаточкой.
Перекладываем тесто в контейнер и убираем на 4-6 часов в холодильник.
Скатаем небольшие шарики из теста, расплющим их, чтобы получилась лепешка толщиной 1,5 см. Выложим их на противень на хорошем расстоянии друг от друга. Украсим по бокам и сверху конфетками, вдавливая их в тесто.
Выпекаем в горячей (180С) духовке 11-13 минут. Оставляем готовое печенье на противне на 10 минут, а потом перекладываем их охлаждаться на решетку.
Хранить в контейнере при комнатной температуре.