Гастрономический оргазм души...
Ох, не могу молчать.
Я уже неоднократно признавалась в своей любви к рынкам и сегодня еще раз об этом скажу.
Наступило лето, а вместе с ним и потрясающее разнообразие продуктов на рынке.
Клубника, малина, черешня, вишня, красная/черная/белая смородина, крыжовник, шелковица - выбирай любую ягодку на любой цвет и вкус.
Огурцы, размером от 10 сантиметров до "с большой палец", с гладкой кожей или пупырчатые во весь свой рост. Ага, сегодня как раз купила такие. Колятся - не удержишь в руках.
Помидоры - красные, желтые, розовые. Хочешь круглые, а хочешь с острыми макушками, а хочешь - черри.
Кабачки, свежий горох, спаржевая фасоль, молодая картошка всех возможных размеров и цветов.
Зелени - завались! Лук, молодой чеснок, укроп, петрушка, руккола, кинза, шпинат, листовой салат всех возможных форм и расцветок, базилик зеленый перечный/лимоный/обычный, базилик фиолетовый, мята, тархун....
А если хотите, можно купить свежий лаваш. Точнее не свежий, а только что испеченый, который при тебе достали из круглой печи и этот ароматный, невероятно горячий хлебный круг положили в пакет.
И самое ценное в фермерских рынках, что ты покупаешь у тех, кто выращивает овощи/фрукты сам. Да, помидоры имеют неодинаковый колибр и пахнут ботвой. Иногда совсем забываешь об этом.
И не надо надеяться, что завтра ты прийдешь снова и купишь у того же дедушки черешню - он продал вчера все свое добро и ушел. Ищи другого.....
В общем с субботы прибываю в таком состоянии гастрономического блаженства лишь бы деньги не кончились.
Мда, и как результат сегодняшнего похода на базар - 6 кг овощей/фруктов + зелень и это я не все купила. Положение усугубляет новая, вчера привезенная, морозильная камера ростом с человека.
Боюсь, что тут мой внутренний хомяк и поддержатель полного холодильника разойдется не на шутку.
Но, черт, как же я люблю лето и все, что оно дарит. Впереди сезон болгарских перцев, баклажан, груш....
И да, не забываем - залог хорошей еды - хорошее качество продуктов.
UPD: Фото добавила.
Я уже неоднократно признавалась в своей любви к рынкам и сегодня еще раз об этом скажу.
Наступило лето, а вместе с ним и потрясающее разнообразие продуктов на рынке.
Клубника, малина, черешня, вишня, красная/черная/белая смородина, крыжовник, шелковица - выбирай любую ягодку на любой цвет и вкус.
Огурцы, размером от 10 сантиметров до "с большой палец", с гладкой кожей или пупырчатые во весь свой рост. Ага, сегодня как раз купила такие. Колятся - не удержишь в руках.
Помидоры - красные, желтые, розовые. Хочешь круглые, а хочешь с острыми макушками, а хочешь - черри.
Кабачки, свежий горох, спаржевая фасоль, молодая картошка всех возможных размеров и цветов.
Зелени - завались! Лук, молодой чеснок, укроп, петрушка, руккола, кинза, шпинат, листовой салат всех возможных форм и расцветок, базилик зеленый перечный/лимоный/обычный, базилик фиолетовый, мята, тархун....
А если хотите, можно купить свежий лаваш. Точнее не свежий, а только что испеченый, который при тебе достали из круглой печи и этот ароматный, невероятно горячий хлебный круг положили в пакет.
И самое ценное в фермерских рынках, что ты покупаешь у тех, кто выращивает овощи/фрукты сам. Да, помидоры имеют неодинаковый колибр и пахнут ботвой. Иногда совсем забываешь об этом.
И не надо надеяться, что завтра ты прийдешь снова и купишь у того же дедушки черешню - он продал вчера все свое добро и ушел. Ищи другого.....
В общем с субботы прибываю в таком состоянии гастрономического блаженства лишь бы деньги не кончились.
Мда, и как результат сегодняшнего похода на базар - 6 кг овощей/фруктов + зелень и это я не все купила. Положение усугубляет новая, вчера привезенная, морозильная камера ростом с человека.
Боюсь, что тут мой внутренний хомяк и поддержатель полного холодильника разойдется не на шутку.
Но, черт, как же я люблю лето и все, что оно дарит. Впереди сезон болгарских перцев, баклажан, груш....
И да, не забываем - залог хорошей еды - хорошее качество продуктов.
UPD: Фото добавила.