Боджёрно тутти! и два рецепта сицилиано от Саши :)))

[dichulya]

Comments

[tat_pania]

А вот и я!!!- запыхавшись:)))
Сейчас допишу... - четверг же на носу - лекция в ЖЭКе!!! И назад прибегу читать :)))

Буона сейра!!!

[dichulya]

Дорогуша моя!

Иди спать!! я узе час как спички в глаза вставляю! но обещалась себе - для тебя же Ералаш выставить! :)))

До завтра! Сбор в жеке коХда? а то перепишем обьявление:)))

Хе хе :)))

[tat_pania]

Спасибо :))) В выходные отоспимся.
Ну и вообще, я как бы с отдыха приехамши :)))

Это тебе надо спать идти.
Небось с утра с собачками рано вставать :)

Re: Хе хе :)))

[kusto_diva]

С возвращением Татка!)))
Танюш, а увидела предпоследнее фото и вздрогнула - инопланетянин!))))
Или это у меня от двух неудавшихся заморозок?...

[natalia_sousa]

Какая прелесть! Захотелось всё повторить и выбраться на пикник!!!
Книжку планирую купить летом,на Украине.

[dichulya]

а рецепты у Саши всегда ...душевные.

[donna_sol]

фокачча - класс!
хочу такую завтра делать
и теперь буду искать красные апельсины ))

за правильным внешним видом фокаччи

[dichulya]

Спасибо !

только за правильным внешним видом фокаччи лучше по ссылке пойти ( в начале поста) - и посмотреть на фото из книги Саши ( девочки попозже и фото и отчеты принесли) - у меня действительно.... инопланетянская фокачча... для зеленых человечкоффф:)))

Да! а еще я делала на сухих дрожжах. Пивных не нашла. Великолепно.

Re: за правильным внешним видом фокаччи

[donna_sol]

ну, пивных дрожжей у меня тоже нет, будем обходиться тем, что есть ))

[anni_72]

И у нас пивных нет,да и вообще я,Танюш,с дрожжевым тестом сооовсем не дружу.
А салат-такой для нас совсем уж необычный - апельсины,лук,оливковое масло,чего-то не могу себе представить такое сочетание,наверное,на любителя?

дрожжевым тестом сооовсем не дружу

[dichulya]

Я сама недавно подружилась - главное , хорошо вымесить ( я - в хлебопечке) и при растойке и выпекании "делать влажность" - чашечку - баночку с водой в духовку при расстойке :))) и при выпечке либо противень обрызгать водой, либо чашечку опять же... Опыт великая вещь.

Редко, но бывают проколы - но по настроению... надо быть оптимистом - тогда полезет ! У меня тесто пиццы прыгает по всему холодильнику - а говорт температура...

Салат - он напервый взгляд экзо. А если дать апельсинам помариноваться в петрушке с маслом и луком - то этот амепьсин - уже не апельсин. хихи Овощ! :)

Мы не сильные любители экозтики - но едим его уже 4 раз- или 5й? и девочки в Флэш мобе тоже удивлены его.. коммуникабельностью...

Особенно под суховатое мясо - типа куриные грудки, или свинина ... а для талии как хорошо! :)))

Совет : сделать маленькую порцию ... но обязательно оставить в холоде под маринадом ! оч важно. Все вкусы уравновесятся.

Re: дрожжевым тестом сооовсем не дружу

[anni_72]

Не,у меня хлебопечки нету,и покупать не очень хочу - для талии сильно опасно,всегда же хлеб свежий дома будет,захочется по кусочку потягивать,нет,пока не куплю:)))
А салат при возможности надо попробовать,интересно.

[sagittaire59]

Фокачча - просто объедение, я и не сомневаюсь :) Сделаю обязательно. Фаришированную еще никогда не готовила.
На апельсиновый салат я еще в ФМ смотрела и думала. Как-то мне с луком непривычно...Но смотрится превосходно !

мне с луком непривычно

[dichulya]

Аллочка - эта начинка - цуккини ( нууу? ) да картофель с сырчиком, подтаявшим , да острота мяты - ну это вообще... а как тесто проникается запахами... а я еще с орегано делала... весь дом пропах.. . :)

А про салат - я Ане написала свое .. видение :: скакни комментом вверх? Это только кажется , что странно. В ФМ девочки и из более.. э.. наименее экзо стран - как то Московская обл, очень салат этот лю...

Re: мне с луком непривычно

[avm1020]

Вот-вот! И даже некоторые ОООчень консервативные товарисчи уплетали этот салат за обе щеки :) А вот мята с пекорино для меня была чуть-чуть чересчур (особенно в холодном виде) :) Но первая из двух улетела в момент. Танюш, но твои и салат и фокачча прямо слюноотделение вызывают! Кстати в этот раз в ФМ опять фокачча ;)

Re: мне с луком непривычно

[dichulya]

Анечка! спасибо за.. ну ваще за все! и за поддержку!

А мяту - замени разок на орегано.. - или лучше - маиоран:)))

а я к мяте в первый раз приобщилась когда мы все дружно турецкую пиццу пекли. Дессeрт с мятой - нет проблем,

а вот сыр или мясо...