В поездках на родину меня неоднократно спрашивали, пил ли я шнапс. Иногда оказывалось неожиданно трудно втолковать, что шнапс - это собирательное понятие, обозначающее любые крепкие напитки, получаемые перегонкой, и что бутылки с надписью "Schnaps" в природе не существует. Причиной трудности осмысления понятия "шнапс" была явно привычка многих ( Read more... )

Вычитал тут в Focus, что, мол, производители шампанского - то есть настоящего, которое в Шампани делается - имеют проблемы с обеспечением поставок: народ пьёт благородный шмурдячок всё больше и больше. Россия за первые полгода 2011 выдула 550 000 бутылок "примерно удвоив своё потребление" (!). Бразилия дала прироста "всего" 21 процент до 520 тыс. ( Read more... )

Ну что ж, после всех штормов на неделе, погоды сегодня более-менее удались, приятно и полезно катнуться по проверенному маршруту. Зимой там произрастают такие вот чудеса:


( Read more... )

Новый камерад, проверять условия рождения которого я ходил прошлым летом, уже вовсю освоился в этом мире:


( Read more... )

Вот питейная программа на ближайшие пару недель:


( Read more... )

Я сызмальства тянулся постигнуть функционирование мира, построить какую-то его формальную модель, которая помогла бы объяснить нелепые явления, взгляды и проследить различные взаимозависимости. По этой причине у меня, начиная с весьма младых ногтей, год за годом сменялись мировоззренческие теории нарастающей сложности и той или иной степени ( Read more... )

Думаю, что откупорить к ужину.


( Read more... )

Германия не принадлежит к великим винодельческим державам. С другой стороны, рейнские и мозельские вина на слуху и непременно найдутся на полках, пусть и теснимые могучими полчищами французских, итальянских, австралийских, чилийских и прочих бутылок. В своём маленьком уголке немецкие виноделы стойко держат оборону и сдаваться не торопятся ( Read more... )

Шеф к пенсии сильно к нам подобрел, ну да 6-7 лет вместе - не шутка. В этом воскресенье бывшие и нынешние сотрудники были званы на фирменную спаржу от шефа. Что фирменного? Купленная в правильном месте, правильной свежести, а главное - правильно, собственноручно шефом почищенная. Насчёт чистки там целая теория, как, впрочем, и по всем прочим ( Read more... )

Что-то скучно стало, правда? Дабы развеять злые чары подступающего авитаминоза и сопутствующей ему зевоты, хочу сегодня выступить с рассказом о капусте. Капуста - это так называемая Grünkohl ("зеленая капуста"), угостить которой нас решил наш шеф.


( Read more... )