Гречка "Необычная"
Это один из моих самых любимых рецептов. Потому что готовится очень просто и быстро, а само блюдо получается невероятно вкусным. Самый подходящий вариант для завтрака или ужина.
Вам понадобится:
100 г гречки
50-100 г моркови
50-100 г кабачков
100 г адыгейского сыра
кусочек сливочного масла
специи по вкусу
соль, вода, кастрюля, плита, руки :)
Приготовление:
Гречку высыпаете в кастрюлю, промываете ее пару раз. Потом заливаете водой. Если хотите, чтобы на выходе кушанье получилось более сочным, добавляйте воды по больше и, соответственно, наоборот. Но если много нальете воды, то будет не очень. Стандартный расклад 2 объема воды на 1 объем гречки.
Ставите на огонь. Пока вода разогревается, режете морковь, кабачок и сыр. Добавляете в кастрюлю. Туда же кидаете масло. Сколько масла? Маслом кашу не испортишь, так что кидайте сколько душе угодно :) Добавляете соль по вкусу и специи. Хорошо идет сладкий перец, черный перец, куркума и асафетида.
Когда все закипит, ставите на средний огонь, прикрываете крышкой и варите минут 10-15. Всё!
Я пробовал много разных вариантов приготовления гречки вперемешку с овощами, этот оказался самым лучшим, поверьте на слово :)