Лосось на шпажках
на 8 шпажек
500 г филе лосося
1 упаковка черри помидор желтого цвета
1 упаковка черри помидор красного цвета (упаковка обычно 200-250 г)
3 лимона
5 ст.л. ОМ
1 ст.л. приправ на рыбу*
1 ч.л. горчицы
Филе лосося помыть, обсушить и порезать на кусочки.
Вымыте лимоны - на четвертинки
Из масла, горчицы и приправ приготовить маринад.
Шпажки предварительно замочить на 30 минут в воде
На шпажки нанизывать лосося, лимон, красную и желтую помидоры. Обмазать маринадом и оставить на 10 минут (или погрузить все в маринад, пока мокнут шпажки, а потом нанизать).
Разогреть гриль и несколько минут гриловать шпажки с лососем на одной стороны 4 минуты, перевернуть и доделать их на другой стороне еще 4 минуты.
Не съесть вместе со шпажками..
Вовремя остановиться:))
----------------------------------------------
* В приправы обычно добавляют соль и прочие глюКоматы:))
Поэтому я просто смешала:
0,5 ч.л. кардамона
0,5 ч.л. куркумы
1 ч.л. сладкой паприки
1 ч.л. молотого белого перца
1 ч.л. сухого тимьяна