Кофеварка рожковая De'Longhi Dedica EC685, как улучшить вкус готового продукта.
Когда-то совсем давно, можно сказать даже в прошлой жизни нам подарили самую простую и дешёвую рожковую кофеварку от De'Longhi. Если меня не подводит память, стоила она примерно 1200 рублей. Если не сказать, что я был поначалу в ней разочарован, то это ничего не сказать. Но как часто бывает самое первое впечатление оказалось обманчивым. Моя дружба с ней заладилась и продолжалась чуть ли не два десятилетия. Но после очередного профилактического медицинского освидетельствования мне был вынесен чуть ли не смертельный разговор. Мне запретили все людские утехи, которыми я наслаждался. В их числе был алкоголь и кофе. Хорошо хоть секс не был внесён в черный список, а то на мирском существовании можно было ставить крест. Не смотря на все эти запреты в письме Деду Морозу была указана именно рожковая кофеварка от DeLonghi. Модель выбрал EC685 BK в самом благородном на мой взгляд черном цвете. Дедушка Мороз оказался более благосклонен к моим потребностям, чем лица дающие клятву Гиппократа и желанный подарок оказался в обозначенное время в нужном месте.
De'Longhi Dedica EC 685 © deletant.iMGSRC.RU
Для начинающего кофемана кофеварка DeLonghi Dedica EC685 имеет всё самое необходимое в комплекте. Но у меня с самых первых дней были уже более завышенные потребности. Первым делом было решено заменить оригинальный рожок с улучшайзером на бездонный портафильтр 51 мм. Сразу скажу, что все ништяки заказывал у китайского Алёшки. Рожок пришёл в крафтовой коробке, которая немного пострадала на ПОЧТЕ России.
made in china © deletant.iMGSRC.RU
Но изделие было дополнительно обёрнуто в пупырку и не пострадало.
комплектация © deletant.iMGSRC.RU
Если честно, я не ожидал такого качества товара.
бездонный портафильтр 51 мм © deletant.iMGSRC.RU
Изделие выполнено из премиальных материалов.
бездонный портафильтр 51 мм © deletant.iMGSRC.RU
Литая массивная чаша рожка идеально подошла. Вставляется на место с приятным преднатягом.
корзина © deletant.iMGSRC.RU
Ручка из натурального красного дерева без единой заусенцы приятно оттягивает руку. С первого прикосновения чувствуется тяжесть натурального дерева. Ручка заканчивается металлическим набалдашником.
рожок © deletant.iMGSRC.RU
Но не обошлось и без разочарований. В комплекте идет корзина половинчатой дозировки на две чашки.
корзина (фильтр-сито) без "улучшайзера" © deletant.iMGSRC.RU
сменный фильтр на 2 чашки © deletant.iMGSRC.RU
Пришлось дозаказывать корзину увеличенного объёма на четыре чашки, а это две три недели ожидания в лучшем случае.
бездонный фильтр 51мм © deletant.iMGSRC.RU
сменный фильтр на 2 и 4 чашки © deletant.iMGSRC.RU
Следующий аксессуар который я решил заказать был темпер. Это был самый трудный выбор. Их существует великое множество. Цены тоже варьируются от вполне приемлемых до неразумных. Выбор остановил на пружинном полностью из нержавеющей стали.
espresso tamper © deletant.iMGSRC.RU
Даже с первого взгляда его конструкция мне понравилась.
espresso coffee tamper © deletant.iMGSRC.RU
темпер © deletant.iMGSRC.RU
espresso temper © deletant.iMGSRC.RU
Со своей задачей справляется на все 100%. Кофейная таблетка получается ровная.
аксессуары © deletant.iMGSRC.RU
Но кофе никак не хотел изливаться равномерно из корзины. Струи перегретого напитка то и дело пытались вырваться из корзины в самых непредсказуемых направлениях. Это свидетельствовало только об одном. О неравномерном распределении помола в корзине, не смотря даже на качественную темперовку кофейного порошка.
эспрессо тампер 51мм © deletant.iMGSRC.RU
Как оказалось мне не хватало какой-то очень маленькой безделушки. Это всего то мешалка для равномерного распределения помола в корзине. Выбор пал на бюджетную модель из красного дерева и тонкими иголками на пружинках. Она неплохо вписалась в мой комплект.
мешалка для кофе из нержавеющей стали © deletant.iMGSRC.RU
Каково было моё разочарование сразу после первой попытки равномерного распределения кофе в корзине рожка. Как бы я ни старался помолотая субстанция разлеталась в разные стороны из корзины. Как оказалось, не хватает ещё одной мелочи, а именно воронки для портафильтра. Хотел заказать из нержавеющей стали, но хитрый китаец подложил алюминиевую. Возврат оформить не получилось и пришлось довольствоваться тем, что прислали.
воронка для молотого кофе для портафильтра © deletant.iMGSRC.RU
На нижней части она оборудована неодимовыми магнитами.
трихтер или воронка из алюминия для холдера © deletant.iMGSRC.RU
За счёт которых она крепко держится и даже не пытается слететь при перемешивании молотого кофейного порошка.
рожок и воронка © deletant.iMGSRC.RU
трихтер и холдер © deletant.iMGSRC.RU
К этому комплекту методом проб и ошибок я шёл чуть более полу года.
мешалка для кофе эспрессо © deletant.iMGSRC.RU
Как показала практика этих мелочей было недостаточно для получения правильного кофе. Интересно кто-нибудь сможет по этой фотографии догадаться, чего мне не хватает для полного счастья.
кофе грубого помола © deletant.iMGSRC.RU
Но это уже совсем другая не менее захватывающая история одного отдельно взятого кофемана.
Я пью #американо .
De'Longhi Dedica EC 685 © deletant.iMGSRC.RU
De'Longhi Dedica EC 685 © deletant.iMGSRC.RU
Для начинающего кофемана кофеварка DeLonghi Dedica EC685 имеет всё самое необходимое в комплекте. Но у меня с самых первых дней были уже более завышенные потребности. Первым делом было решено заменить оригинальный рожок с улучшайзером на бездонный портафильтр 51 мм. Сразу скажу, что все ништяки заказывал у китайского Алёшки. Рожок пришёл в крафтовой коробке, которая немного пострадала на ПОЧТЕ России.
made in china © deletant.iMGSRC.RU
Но изделие было дополнительно обёрнуто в пупырку и не пострадало.
комплектация © deletant.iMGSRC.RU
Если честно, я не ожидал такого качества товара.
бездонный портафильтр 51 мм © deletant.iMGSRC.RU
Изделие выполнено из премиальных материалов.
бездонный портафильтр 51 мм © deletant.iMGSRC.RU
Литая массивная чаша рожка идеально подошла. Вставляется на место с приятным преднатягом.
корзина © deletant.iMGSRC.RU
Ручка из натурального красного дерева без единой заусенцы приятно оттягивает руку. С первого прикосновения чувствуется тяжесть натурального дерева. Ручка заканчивается металлическим набалдашником.
рожок © deletant.iMGSRC.RU
Но не обошлось и без разочарований. В комплекте идет корзина половинчатой дозировки на две чашки.
корзина (фильтр-сито) без "улучшайзера" © deletant.iMGSRC.RU
сменный фильтр на 2 чашки © deletant.iMGSRC.RU
Пришлось дозаказывать корзину увеличенного объёма на четыре чашки, а это две три недели ожидания в лучшем случае.
бездонный фильтр 51мм © deletant.iMGSRC.RU
сменный фильтр на 2 и 4 чашки © deletant.iMGSRC.RU
Следующий аксессуар который я решил заказать был темпер. Это был самый трудный выбор. Их существует великое множество. Цены тоже варьируются от вполне приемлемых до неразумных. Выбор остановил на пружинном полностью из нержавеющей стали.
espresso tamper © deletant.iMGSRC.RU
Даже с первого взгляда его конструкция мне понравилась.
espresso coffee tamper © deletant.iMGSRC.RU
темпер © deletant.iMGSRC.RU
espresso temper © deletant.iMGSRC.RU
Со своей задачей справляется на все 100%. Кофейная таблетка получается ровная.
аксессуары © deletant.iMGSRC.RU
Но кофе никак не хотел изливаться равномерно из корзины. Струи перегретого напитка то и дело пытались вырваться из корзины в самых непредсказуемых направлениях. Это свидетельствовало только об одном. О неравномерном распределении помола в корзине, не смотря даже на качественную темперовку кофейного порошка.
эспрессо тампер 51мм © deletant.iMGSRC.RU
Как оказалось мне не хватало какой-то очень маленькой безделушки. Это всего то мешалка для равномерного распределения помола в корзине. Выбор пал на бюджетную модель из красного дерева и тонкими иголками на пружинках. Она неплохо вписалась в мой комплект.
мешалка для кофе из нержавеющей стали © deletant.iMGSRC.RU
Каково было моё разочарование сразу после первой попытки равномерного распределения кофе в корзине рожка. Как бы я ни старался помолотая субстанция разлеталась в разные стороны из корзины. Как оказалось, не хватает ещё одной мелочи, а именно воронки для портафильтра. Хотел заказать из нержавеющей стали, но хитрый китаец подложил алюминиевую. Возврат оформить не получилось и пришлось довольствоваться тем, что прислали.
воронка для молотого кофе для портафильтра © deletant.iMGSRC.RU
На нижней части она оборудована неодимовыми магнитами.
трихтер или воронка из алюминия для холдера © deletant.iMGSRC.RU
За счёт которых она крепко держится и даже не пытается слететь при перемешивании молотого кофейного порошка.
рожок и воронка © deletant.iMGSRC.RU
трихтер и холдер © deletant.iMGSRC.RU
К этому комплекту методом проб и ошибок я шёл чуть более полу года.
мешалка для кофе эспрессо © deletant.iMGSRC.RU
Как показала практика этих мелочей было недостаточно для получения правильного кофе. Интересно кто-нибудь сможет по этой фотографии догадаться, чего мне не хватает для полного счастья.
кофе грубого помола © deletant.iMGSRC.RU
Но это уже совсем другая не менее захватывающая история одного отдельно взятого кофемана.
Я пью #американо .
De'Longhi Dedica EC 685 © deletant.iMGSRC.RU