Кокосовые маффины с шоколадом
Ещё одна порция маффинов, на этот раз - кокосовые с шоколадной начинкой.
Для ФМ кексы, маффины и капкейки!!! от alicomplimenty
Вам понадобится:
100 гр. сахара
2 яйца
125 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
200 мл. молока
350 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. кокосовой стружки (= 1 ст. на 250 мл)
100 гр. шоколада
ванилин по вкусу
Как готовить:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте теплое масло и молоко, взбивайте ещё несколько минут.
Добавьте кокосовую стружку, просеянную с разрыхлителем муку - тесто получается достаточно густым.
Силиконовые формочки смажьте маслом (или используйте бумажные формы для маффинов, их смазывать не нужно). Положите в каждую по ложке теста, потом по кусочку шоколада и ещё теста, чтобы формочки наполнились на 3/4.
Выпекайте маффины в заранее разогретой до 180° духовке 20 минут, затем остудите на решетке.
Для ФМ кексы, маффины и капкейки!!! от alicomplimenty
Вам понадобится:
100 гр. сахара
2 яйца
125 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
200 мл. молока
350 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. кокосовой стружки (= 1 ст. на 250 мл)
100 гр. шоколада
ванилин по вкусу
Как готовить:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте теплое масло и молоко, взбивайте ещё несколько минут.
Добавьте кокосовую стружку, просеянную с разрыхлителем муку - тесто получается достаточно густым.
Силиконовые формочки смажьте маслом (или используйте бумажные формы для маффинов, их смазывать не нужно). Положите в каждую по ложке теста, потом по кусочку шоколада и ещё теста, чтобы формочки наполнились на 3/4.
Выпекайте маффины в заранее разогретой до 180° духовке 20 минут, затем остудите на решетке.