Аттракцион неслыханной щедрости!
Издательство МиФ выставило мою книгу «Москва и калачи» с весьма щедрой скидкой в 50%. Хорошая возможность приобрести, если ещё нет. Не упустите!
«Нынче, для большинства москвичей, особенно молодых, традиционная московская кухня представляется полной экзотикой. А ресторан с более или менее русской кухней еще поискать. В наше время мало кто знает, что такое кулебяка, многие никогда не видели калача, но даже младенец разбирается в разновидностях бургеров и сортах риса для плова. И, это весьма печально.
Цель этой книги - дать представление о русской кухне былых времен, опираясь на воспоминания, оставленные Владимиром Алексеевичем Гиляровским - «живой памятью Москвы», как называли его современники. Окунуть в атмосферу, а заодно показать, что в приготовлении блюд русской кухни нет ничего сложного, особенно, если знать как. Надеюсь, это хоть немного поможет в деле возрождения любви к родной кухне. Любви искренней и неподдельной, не «спущенной сверху», а идущей из глубины души - такой, какая она была у наших предков. Пришло время вернуть исконные блюда в наш посконный рацион».
Дмитрий Журавлёв «Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского»: https://www.mann-ivanov-ferber.ru/catalog/product/kulinarnoe-putesestvie-po-dorevoliucionnoi-moskve/
«Нынче, для большинства москвичей, особенно молодых, традиционная московская кухня представляется полной экзотикой. А ресторан с более или менее русской кухней еще поискать. В наше время мало кто знает, что такое кулебяка, многие никогда не видели калача, но даже младенец разбирается в разновидностях бургеров и сортах риса для плова. И, это весьма печально.
Цель этой книги - дать представление о русской кухне былых времен, опираясь на воспоминания, оставленные Владимиром Алексеевичем Гиляровским - «живой памятью Москвы», как называли его современники. Окунуть в атмосферу, а заодно показать, что в приготовлении блюд русской кухни нет ничего сложного, особенно, если знать как. Надеюсь, это хоть немного поможет в деле возрождения любви к родной кухне. Любви искренней и неподдельной, не «спущенной сверху», а идущей из глубины души - такой, какая она была у наших предков. Пришло время вернуть исконные блюда в наш посконный рацион».
Дмитрий Журавлёв «Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского»: https://www.mann-ivanov-ferber.ru/catalog/product/kulinarnoe-putesestvie-po-dorevoliucionnoi-moskve/