Пирог с черной смородиной
Ингредиенты:
Черная смородина - 200 -300 г
Яйцо - 5 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 10 г
Сливочне масло, корица
Приготовление:
Смородину можно брать как свежую, так и замороженную. Яйца взбить с сахаром (можно взять сахарную пудру) до пены, добавляем муку, разрыхлитель, корицу и все перемешиваю до однородной массы. Тесто должно быть, как жидкая сметана. Полученное тесто перемешиваем со смородиной и заливаю в форму для выпечки (предварительно смазанную маслом). Выпекаем в духовке при t 180-200 градусов 30-40 мин.