Один из пунктов моего пребывания в Чусте был поиск старых забываемых рецептов народной кулинарии. И вот после некоторых предварительных переговоров, я, организатор поездки Бахриддин и хола (так уважительно у нас называют всех незнакомых женщин) едем по направлению к кишлаку Карнон. Дорога оказалась не такой близкой и еще более удивило то, как ( Read more... )

X-post с записок неКулинара ( Read more... )

Хорошенько выспавшись после дневного отдыха и вечернего ужина на даче, проснулись с веселом настроением и проголодавшимся желудком.

Умылись, подышали свежим воздухом, поставив вариться завтрак. Тут мы долго не думали что готовить, т.к. созрела цветная капуста. Взяли пару кочанов капусты, 3 яйца, 1 морковку для витаминизации.
( Read more... )

Знаете как на Востоке завтракают? Это называется нонушта (ударение на а), означает "отламывать лепешки или есть хлеб ( Read more... )