Springbank 1996, 12 уо, ОВ Private Bottling for H. W. Weyers
Springbank 1996, 12 уо, ОВ Private Bottling for H. W. Weyers, Sherry Cask (№196 (1/287)), 25.05.1996 - 10.2008, 59.1 %: Аромат закрытый, овощной (сельдерей, томаты, срез сырого картофеля), Также присутствует запах выделанной кожи. С водой, как ни странно, становится еще проще.
Вкус горько-овощной (сельдерей, редис), но с отчетливым виноградом (мускат даже, причем с разгрызенной косточкой), так что при развитии он приобретает бОльшую сладость. С водой становится интереснее, и появляются деликатные ноты дуба, кожуры грейпфрута и апельсина, а еще перец и крыжовник.
Послевкусие очень продолжительное - смесь перцев, овощи, грейпфрут и неспелая дыня. Очень много танинов.
Очень трудный для восприятия молт, которому, на мой взгляд, не хватает возраста (82)