Glenlivet 1975, 36 уо, Wilson & Morgan Barrel Selection
Любопытность этой дегустации в том, что аналогичного возраста Гленливет от Вилсон-Морган я пробовал вслепую (см дегустации с «SalesLuxurySpirits»), и к тому же угадал с чем имею дело. Там была бочка 5752, тут 5750 - вот и посмотрим что к чему.
Кстати говоря - сотрудничество с "SLS" продолжится, и обещает быть очень интересным.
Glenlivet 1975, 36 уо, Wilson & Morgan Barrel Selection (cask № 5750), Sherry Wood, 56,2%: Аромат мощный, с заметной ролью "скотного двора", но так же и склада набитого яблоками под завязку - чувствуется что какие то уже помялись и раздавлены, есть те что уже сгнили или мумифицировались несколько урожаев назад, но в основном это конечно яблоки свежие и сочные. А еще этот склад очевидно деревянный - где то дерево сухое, где то уже устало от дождей и взаимодействия с яблоками этими бесконечными, а еще чувствуется оттенок яблоневой листвы. Удивительно, но только после прогревания бокала проявляются намеки на херес - немного орехов, изюма и кураги.
Если в его собрате аромат был куда нежнее вкуса, то тут все логично, хотя в целом они схожи - - яблоки с небольшим количеством перца, сменяются яркими цитрусовыми нотами (кожура апельсина, мандариновый сок, терпкость мандариновой косточки), а еще есть тема сладкого винограда, может быть муската даже, и только дуб тут куда заметнее чем в бочке 5752.
Финиш очень продолжительный - виноград, крепкий чай, цитрусы всех мастей, марципан, перец, сельдерей. Всё это циклично возвращается, причем довольно мощно. Сильное послевкусие - я даже не ожидал.
Ну что же - прогнозируемо близко к прошлому Гленливету ВМ этого года и возраста, но не без отличий естественно, и отличий в лучшую сторону - он и логичнее, и сбалансированнее, и ярче. Палитра все так же не богата, но дуб работает лучше и как то исправляет эту картину. Объективно ему можно поставить 90 (да и 91-92), но лично я не настолько впечатлен (89,5)