Talisker Distiller’s Edition 2001/2012 (TD-S:5OA), 45,8%
Это последний образец Талискера на данный момент, и первый что идет в новом дизайне - с прошлого года сменилось оформление как стандартных выпусков, так и ДЕ. И поскольку оценки новой 10 уо говорят о том что она стала лучше, то это настраивает на оптимистический лад и в предвкушении дегустации новой версии ДЕ.
Talisker Distiller’s Edition 2001/2012 (TD-S:5OA), 45,8%: Первое на что обращаешь внимание, это отсутствие в аромате нот спирта, что уже позволяет говорить о большей симпатичности молта, чем другие молодые ДЕ. В остальном солод, сухофрукты (да, есть и финики, и чернослив, но в этот раз основной акцент идет на курагу), йода и минеральности практически нет, но и цитрусовые ноты куда то пропали. Зато откуда ни возьмись - яблочная кожура. В целом аромат довольно зрелый для десятилетнего молта.
Во вкусе довольно много сладких яблочных привкусов, которые я мог бы ожидать в Гленфиддике например, но не в виски с острова Скай. Однако фамильные апельсин (в этот раз это скорее мякоть, и даже с некоторой грейпфрутовой горечью) и перец спасают ситуацию. Не то что бы черты спейсайда мне не нравились - но в Талискере они как то уж очень неожиданны. Вообще вкус конечно бедноват, и помимо уже названных тем в нем практически ничего нет, а еще складывается впечатление, что в этом случае нужно было отойти от стандартной крепости в сторону увеличения.
Послевкусие не очень продолжительное, которое можно описать как "Гленфиддик 15 с щепоткой перца". Яблоко, корица, черный перец. Странно, и очень не по талискеровски.
Странное впечатление - был бы это спейсайдер, то я бы поставил ему довольно высокую оценку, но вот Талискеру - вряд ли. Нет тех черт (кроме перца) которые делают их молты по настоящему "рождественскими" и праздничными. А так - отличный виски на каждый день, любопытный, вкусный, довольно легко пьющийся, и, что интересно, выглядящий несколько старше своего возраста.
Оценка? Я наверное сейчас пойду посмотрю сколько поставил Гленфиддику 15, и добавлю по баллу за аромат и вкус ;) (85)