Stronachie (Benrinnes) 12 yo

May 05, 2013 11:38



Надо сказать что винокурня Стронахи была открыта очень давно, но и закрыта была без малого сто лет назад - еще в 1928 году. Так что этот релиз к ней не имеет никакого отношения, и является проектом негоцианта A.D. Rattray, спирты для которого выгоняются на Benrinnes, о чем прямо говорится на этикетке. Это мелкобатчевый релиз, на каждый из замесов которого идет 6-8 бочек (бурбон и херес насколько я понимаю). Вообще проект нацелен на восстановление стиля забытой винокурни, но вот именно этот момент вызывает у меня сомнения, потому что "как?" ;))

Stronachie (Benrinnes) 12 yo, Dewar Rattray, 43%: Аромат немного резковат и с откровенно хересным влиянием - курага, урюк, легкая нота серы (очень незначительная, не приносящая неприятного ощущения). Вообще аромат типичен скорее для хайлендера, потому что присутствует тема скотного двора и соленой морской воды, а вот яблок, ванили, и выпечки не замечено. Хороший аромат, даже сера его не портит, да и мало ее, как я уже говорил.
Вкус умеренно сладкий, с оттенками сладкой моркови, некрепкого зеленого чая, небольшого количества перца, урюка опять таки, а еще ванильная желтая глазурь от мороженого "эскимо", и вяжущий растительный привкус - как будто ивовую веточку перегрыз.
Послевкусие средней продолжительности, полностью повторяющее вкус, но может быть разве что перца побольше.

Очаровательный виски. Вроде все с ним ясно, и он очень крепко сбит, но "есть нюансы". Я его в свое время не купил (за образец, кстати, спасибо kislik) и вот понимаю что напрасно. Он очень легко пьется с одной стороны, и одновременно заставляет задуматься. Хороший молт, а уж для домашнего бара так и вовсе замечательный. Оценка начисляется как за приятность и интересность, так и за отличный баланс, и только оттенок серы заставляет меня снять балл другой (88)

- §dewar rattray, 85-89, stronachie, @speyside, benrinnes, #10-12yo

Previous post Next post
Up