Ardbeg 10 yo “TEN”
Десятилетние OB-синглы, которые возможно отнести к разряду леген[wait for it!]дарных, можно перечесть по пальцам одной руки наверное: собственно герой этой заметки, Лафройг, да Талискер (островные все кстати). Можно еще припомнить десятки Гленморанжи, Спринбенк, и 105й Гленфарклас, но врядли они из числа "икон" для широкого круга любителей виски (а вот можете еще кого в этот перечень добавить?). 10 уо Ардбег это конечно культовый виски для многих, что уж тут, и огромное число людей начали с него знакомство с регионом Айла, прописав TEN навсегда в своем сердце.
Напомню, что на нашей любительской дегустации сабж занял второе место (для многих наверное спорное, учитывая присутствие Корриврекана), и я сейчас попробую пояснить почему.
Ardbeg TEN 10yo, nc, ncf, 46%: Краткость, говорят, - сестра таланта. Согласен, но в плане виски эта краткость должна быть емкой, как аромат десятки - насыщенно дымный, йодистый, и (я не могу подобрать определения более точного чем у cu_dhub) "долька лимона на куске очень сильно закопченной рыбы"(C) В аромате нет перекосов - он очень цельный, неспиртуозный, и благородный.
Вкус, как говорил Райкин - "спесифисский!". Я думаю сжиженый дым был бы таким! Но с добавлением вот чего еще - мелкая рыба горячего копчения (все с тем же лимоном) , кубик сахара с каплей йода (не пробовал никто? ооо, как же вы откашивали от школы то?), стеблевой сельдерей, и даже выпечка - но хитрая, навроде пирогов с зеленью и луком. За всем эти неуловимо, почти исчезающе, ощущается херес. Что мне нравится в этом вкусе, так это _равноценность_ и _равнозначность_ каждого компонента - только хересный мотив приглушен, но он выступает идеальным связующим моментом.
Финиш довольно долгий, крайне приятный - начинается горчинкой жареного миндаля, и продолжается дымно солеными переливами.
Пробовать! Пробовать обязательно! Держать дома! Из более или менее доступных Ардбегов - лучше только один!
Ах да, почему не Корриврекан... 10ка сбалансирована просто потрясающе. Может по записям этого не понять, но когда пробуешь их непосредственно один после другого, то всё становится очевидно - где гениальная, но нервная натура, а где гармония и уравновешенность каждого из составляющих. Многим симпатичнее первое, но наша компания выбрала второе.
Спойлер: но следующий будет ещё круче! (88)