Еда мужская, несколько кг
Давно что-то не писал по этому тегу. Исправляюсь.
Известно, что хотя мужчины и любят иногда что-то такое приготовить, в основном анекдот про «еда мужская, 2 кг» имеет под собой основания. Одно дело - сделать что-то вкусное иногда, и совсем другое - постоянно тратить время на еду.
Поэтому предлагаю еду именно такого типа - легко готовится, без каких-либо наворотов.
Берем капусту и режем средними кусками. Можно брать свежую, можно - смесь свежей и квашеной.
Затем берем утятницу или что-то типа того (казан, например), смазываем внутри стенки подсолнечным маслом, кладем слой капусты, а поверх - слой мяса. Любого - на фото курица, но я делал и с телятиной, и с нежирной свининой.
посыпаем приправами и все такое.
Затем берем молодую картошку. Можно, конечно, взять обычную и почистить, но это будет уже не еда мужская™ - слишком много времени на готовку. А вот молодую картошку чистить не надо, просто помыть и резать.
Затем берем укроп и тоже режем (стебли тоже). Можно еще добавть кинзы - треть от уропа.
…а потом все фигачим в емкость слоями. Было: капуста и мясо, теперь сверху еще капуста…
…картофель…
…посыпаем укропом…
Итого получается:
картофель с укропом
капуста
картофель с укропом
капуста
мясо
капуста (немного, просто чтобы мясо на дне не лежало)
Это не догма, просто у меня в посуду столько помещается.
Сверху поливаем пачкой сметаны и засовываем в духовку на средний огонь часа на два. Последние минут двадцать - приоткрыть крышку, чтобы лишняя вода испарилась.
Мешать, присматривать не надо, подгореть это не может (ставьте посуду не на противень, а на решетку, которая стоит на противне), чтобы испоротить - надо умудриться, если достали рано - то просто засунуть обратно - типичная мужская еда™.
Пригортовили вечером, поужинали - и еще два дня можно не готовить. Удобно!
примечание: если нет под рукой сметаны, то просто сверху - слой капусты, чтобы картофель не подсыхал.
Ну а поскольку время освобождается, то можно, например, попить пива.
Это делается так.
Берется «Клинское» и ищется подъезд Берем хорошее разливное пива и закусь, кладем на поднос.
В данном случае на подносе: нормальная колбаса (пока готовится мужская еда, то есть что-то тоже надо), бастурма, семга слабосоленая с петрушкой, сыр «косичка», лещ вяленый, уже почищенный, кусочками.
Сесть на диван, усадить рядом любимую девушку, включить диск с «Симпсонами» и пить пиво.
Hint: между тем, как вы руками едите рыбу, и затем обнимаете девушку, вытирайте руки салфетками (тоже на подносе), просто облизывать пальцы - недостаточно.
Для тех, кто смотрит ленту нерегулярно, важное за последнее время:
Известно, что хотя мужчины и любят иногда что-то такое приготовить, в основном анекдот про «еда мужская, 2 кг» имеет под собой основания. Одно дело - сделать что-то вкусное иногда, и совсем другое - постоянно тратить время на еду.
Поэтому предлагаю еду именно такого типа - легко готовится, без каких-либо наворотов.
Берем капусту и режем средними кусками. Можно брать свежую, можно - смесь свежей и квашеной.
Затем берем утятницу или что-то типа того (казан, например), смазываем внутри стенки подсолнечным маслом, кладем слой капусты, а поверх - слой мяса. Любого - на фото курица, но я делал и с телятиной, и с нежирной свининой.
посыпаем приправами и все такое.
Затем берем молодую картошку. Можно, конечно, взять обычную и почистить, но это будет уже не еда мужская™ - слишком много времени на готовку. А вот молодую картошку чистить не надо, просто помыть и резать.
Затем берем укроп и тоже режем (стебли тоже). Можно еще добавть кинзы - треть от уропа.
…а потом все фигачим в емкость слоями. Было: капуста и мясо, теперь сверху еще капуста…
…картофель…
…посыпаем укропом…
Итого получается:
картофель с укропом
капуста
картофель с укропом
капуста
мясо
капуста (немного, просто чтобы мясо на дне не лежало)
Это не догма, просто у меня в посуду столько помещается.
Сверху поливаем пачкой сметаны и засовываем в духовку на средний огонь часа на два. Последние минут двадцать - приоткрыть крышку, чтобы лишняя вода испарилась.
Мешать, присматривать не надо, подгореть это не может (ставьте посуду не на противень, а на решетку, которая стоит на противне), чтобы испоротить - надо умудриться, если достали рано - то просто засунуть обратно - типичная мужская еда™.
Пригортовили вечером, поужинали - и еще два дня можно не готовить. Удобно!
примечание: если нет под рукой сметаны, то просто сверху - слой капусты, чтобы картофель не подсыхал.
Ну а поскольку время освобождается, то можно, например, попить пива.
Это делается так.
Берется «Клинское» и ищется подъезд Берем хорошее разливное пива и закусь, кладем на поднос.
В данном случае на подносе: нормальная колбаса (пока готовится мужская еда, то есть что-то тоже надо), бастурма, семга слабосоленая с петрушкой, сыр «косичка», лещ вяленый, уже почищенный, кусочками.
Сесть на диван, усадить рядом любимую девушку, включить диск с «Симпсонами» и пить пиво.
Hint: между тем, как вы руками едите рыбу, и затем обнимаете девушку, вытирайте руки салфетками (тоже на подносе), просто облизывать пальцы - недостаточно.
Для тех, кто смотрит ленту нерегулярно, важное за последнее время:
- «Сдается недорого»: видеоинтервью с Максом Щеголевым
- СССР: про распад + про кулаков и колхозников
- «Сдается недорого» - еще несколько фото + UPD
- Националистическая загадка + UPD
- Почему я не люблю религию