Творческий четверг. Галушки
В свои сказки я вставляю рецепты. Разумеется, литературно их обрабатываю, для удобства чтения, без всяких там «Вам потребуется: три сильные кухонные девки»... Вот у меня герои едут в дорожной избушке на курьих ножках, надо поесть - и Ягуся (баба Яга в моложавом облике) быстренько готовит незатейливую трапезу. Блюдо - абсолютный фаворит в моей семье.) Едва ли не первое, что мои дети попросили научить их делать. Так что рецепт проверенный и одобренный.
- Именно лень двигает прогресс! - нравоучительно изрекла Ягуся. - Я вот только от нежелания делать по утрам зарядку да придерживаться строгой диеты и изобрела молодильный эликсир.
- Но ты же все равно делаешь зарядку, - возразила я.
- Это сейчас. А в молодости я поспать утром предпочитала, - усмехнулась Ягуся.
Замесив крутое пресное тесто (мука, соль, вода, яйцо), прабабушка ловко скатала из него длинные жгуты, нарезала каждый на маленькие квадратики, напоминавшие по форме подушечки, и закинула их в маленький горшок с кипевшей водой.
- Кстати, и вот этот горшок-самозакипайку тоже Ленивица изобрела. Очень удобный, в нем и суп можно сделать, и кашу. И не надо заморачиваться с разведением огня в очаге, - она кивнула на свою небольшую печку, приткнувшуюся в уголке Избушечки.
- Ну просто на все руки мастерица, эта твоя Ленивица, - заметил Кот.
- А деловая хватка у нее какая! - добавила Ягуся. - Она как начала своими изобретениями торговать, так сразу вошла в список самых богатых колдуний.
Выловив большой ложкой с дырками всплывшие на поверхность подсоленной кипящей воды подушечки, прабабушка поставила тарелку на стол.
- Налетай, - велела она. - Галушки надо есть горячими. Жаль, сметаны нет. С ней вкуснее.
- Да уж, жаль, - согласился из-под стола Кот.
Лучезар по своему обыкновению не особенно разговаривал. С некоторой осторожностью попробовал он ягусину стряпню - по сути, кусочки вареного теста. Но галушки оказались неожиданно вкусными. И очень сытными - десятка хватило, чтобы я почувствовала приятную тяжесть в желудке.
...
Из «Бездорожной сказки»
Дара Сказова "Бездорожная сказка"
«Бездорожная сказка» - Дара Сказова | ЛитРес
В Тридесятых Землях неспокойно: исчезли Царь с Царицей. Очевидно, похищены. Именно так можно трактовать записку, полученную их старшими детьми - Иваном и Варварой. Что же делать? Как найти правящую ч…
www.litres.ru
А вы пробовали галушки?