Кокосовый пирог
Сегодня рецепт для тех, кто еще не готов к осени))) Кокосовый пирог, который навевает мысли о лете и солнышке, уж точно не оставит вас равнодушным!
150 гр мягкого сливочного масла
220 гр сахара
3 яйца
120 гр кокосовой стружки
225 гр муки
185 гр молока
1 ч л разрыхлителя
2 ст л ванильного сахара
1. Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить яйца по одному.
3. Влить молоко
4. Ввести кокосовую стружку, муку, разрыхлитель.
5. Вымешать тесто и выложить в форму.
6. Выпекать при 180 градусах до золотистой корочки, проверить деревянной палочкой середину пирога - она должна быть сухой