Безе
Пекла безе по рецепту Жени Левицкой.
Внешне получилось очень красиво, но внутри "резиновые":(
Буду тренироваться дальше:))
Пропорции следующие: 3 белка, 225 гр сахарной пудры.
Печь 10 мин при 150 гр, потом 1 час при 120 гр.
Выключить духовку и дать постоять до полного остывания.