Шоколадный кекс на ц/з муке с черносливом и чаем эрл грей

[dancedance92]

- 200 гр ц/з муки;
- 1/2 пакетика разрыхлителя;
- подсластитель на ваш вкус( в оригинале 150 гр сахара, я же взяла вместо него горсть изюма);
- 25 гр какао;
- 10 шт чернослива;
- 150 мл заваренного холодного чая эрл грей (в оригинале кофе);
- грецкие орехи.
Можно добавить корицу, гвоздику и имбирь - будет только вкуснее.

1. Нагреть духовку до 180 гр.
2. Смешать в миске муку, разрыхлитель и сахар( у меня изюм). 3. Чернослив измрльчить в пюре с 4 ст л воды и добавить к муке.
4. По чуть-чуть влить чай к мучной смеси, размешать до однородности.
5. Вылить в форму, сверху грецкие орехи.
6. Форму 20*20 выстелить бумагой для выпечки и наполнить тестом.
7. Выпекать около 20-30 минут, пока зубочистка не будет выходить из теста сухой.
Но не передержать, консистенция должна быть слегка влажной, как у брауни.
8. Разрезать на кусочки.