Солнечная Долина - часть 3: Вино
Итак, с терруаром Солнечной Долины мы с вами познакомились, с винодельней - тоже. Подвалы Архадерессе, часть которых сохранилась еще со времен князя Голицына, я расписывать подробно не буду - во-первых это самое туристическое место и в сети лежат сотни, если не тысячи фотографий, во-вторых это действительно стоит посмотреть своими глазами. Замечу, что туристическое направление на винодельне хорошо развивается: постоянно работают экскурсоводы, построен отличный дегустационный зал, ну и фактура, конечно, просто замечательная. А мы перейдем к самому, может быть, интересному.
Шардоне Солнечной Долины
Цвет соломенно-золотистый. Аромат не очень сильный, сладковатый, яблоневый цвет, абрикос. Тело плотное, вкус насыщенный, фруктовый, абрикос, персик. Послевкусие долгое. Очень симпатично, полно.
15.5/20 (87/100)
Кокур Солнечной Долины
Аромат выраженный, сладковатый, экзотические фрукты, манго, меловые тона. Тело полное, вкус насыщенный, экзотика, апельсин, красный грейпфрут. Тонкая горчинка, полное послевкусие. Очень гастрономично, плотно.
15.5/20 (87/100)
Совиньон Солнечной Долины
Аромат выраженный, сухие травы, сено, минеральность, миндаль, ореховые тона. Тело полное, хорошая кислотность, простой цитрусовый вкус, очень тонкая горчинка, легко, просто.
14.5/20 (82/100)
Меганом белый Солнечной Долины
Аромат интенсивный с яблочными и миндальными тонами, степные травы, минеральность, легкая спиртуозность. Тело довольно плотное, вкус полный, тона яблока, желтой сливы, айвы, цедра белого грейпфрута. Послевкусие продолжительное, цитрусово-цедровое, с выраженной горчинкой и небольшой спиртуозностью.
14.5/20 (83/100)
Меганом красный Солнечной Долины
Цвет рубиновый, плотный. Аромат свежий ягодно-фруктовый, черноплодная рябина, смородина, смолистые тона, замша, кожа, паслен. Вкус полный, танины весьма плотные, сухие, несколько вяжущие. Во вкусе также доминируют кожа и черноплодная рябина. Неплохой простой ординар, к жирным блюдам.
14/20 (80/100)
Каберне Солнечной Долины
Аромат умеренный, смолисто-сафьяновые, пасленовые, черносмородиновый джем. Просто, чуть алкогольно. Тело достаточно полное, вкус насыщенный - сухие черные ягоды, кожа, послевкусие продолжительное, джем черной смородины. Неплохо.
14.5/20 (83/100)
Приват
Цвет темно-рубиновый. Аромат суховатый - черноплодная рябина, замша, чернослив, кожа. Простой, несколько алкогольный. Вкус интенсивный, суховатые танины, черные ягоды - чернопложка, черемуха, жимолость. Тело легкое, достаточная кислотность. В целом вполне неплохое ординарное крепленое вино.
14/20 (81/100)
Мускатное Фестивальное
Цвет яркий, красивый, абрикосовое варенье. Аромат полный, характерный - абрикосовое варенье, кориандр, бородинский хлеб, варенье из роз. Тело полное. Вкус насыщенный - абрикосовое варенье на черном хлебе, апельсиновый джем, померанец. Чистый. Очень неплохо, для своей цены просто великолепно.
15.5/20 (88/100)
Портвейн Крымский Солнечной Долины 2007
Цвет апельсиново-янтарный. Аромат выраженный, бутовый - апельсин, грибы, смола, крепкий чай. Хорошая кислотность, достаточно простой вкус - чай, смолистые тона, лимон. Несколько прямолинейный, интенсивный, чуть алкогольный. В целом - неплохо.
15/20 (85/100)
Черный полковник 2006
Цвет темно-рубиновый, плотный. Молочный ирис, чернослив, пряности, чернослив, яблочный джем, сливки. Тело полное, вкус весьма насыщенный, повторяющий аромат. Интенсивно, достаточно приятно, очень долгое послевкусие.
16.5/20 (91/100)
Солнечная долина 1998
Аромат очень интересный, богатый - много разных сухофруктов, абрикос, вяленая дыня, сухие травы, легкая пряность, мед. Тело полное, очень богатый вкус, многоплановый. Изящный, практически без спиртуозности. Отлично, просто супер! Огромный потенциал к хранению - образец 1978 года сохранил все приятные черты, развив общую тонкость и изящество.
17.5/20 (94/100)
Кагор Солнечной Долины
Цвет чрезвычайно плотный, густо-рубиновый. Интенсивный аромат - сырковая масса, творог, чернослив, замша. Тело полное - сухофрукты, чернослив, сырковая масса. Слегка не хватает кислотности, бархатистые танины, довольно просто. Очень много сырковой массы, просто творожок! :)
15/20 (84/100)
Черный Доктор 2005
Цвет гранатовый, достаточно интенсивный. Аромат сдержанный, минеральный, чуть пыльный, вяленая груша, кизил, сушеная вишня, замша. Сухофрукты в ассортименте. Вкус полный - шоколад, сухофрукты, вяленая груша, хорошее, долгое, чуть сухое послевкусие.
16/20 (90/100)